Hermannus Stegeman is bang dat veel privacygevoelige gegevens van horecaondernemers op straat komen te liggen. Het gaat om data van het Bedrijfschap ...

Diverse restaurants uit de regio Ede gaan in het Van Goghjaar 2015 aan de slag met gerechten en menu's die geïnspireerd zijn op de Nederlandse schilder Vincent van Gogh. Ze maken daarbij gebruik van een onlangs gelanceerd boek met Van Gogh Smaakprofielen.

Groothandels Makro en Deli XL zijn per 21 december gestopt met de verkoop van kikkerbillen. Ze reageerden hiermee op het verzoek van Wakker Dier die het ...

Eindelijk stelden de algemene media de afgelopen weken de schandalige praktijken van reviewsites aan de kaak. Dat werd tijd. De liegende en chanterende reviewsites zijn al langer een doorn in het oog van horecaondernemers.

Bewust kies ik in mijn laatste column voor 'vaarwel' en niet 'tot ziens'. Vaarwel moeten de achterblijvers vaak gezegd hebben als hun geliefden de haven ...

Op 1 december vond de tweede editie plaats van het Foodservice Awards event in Noordwijk. Meer dan honderd dames en (vooral) heren kwamen in een ...

Elke Nederlander zou verplicht een jaartje in de horeca moeten werken. Deze uitspraak deed KHN-directeur Lodewijk van der Grinten tegenover BNR Radio. ...

Amsterdam heeft weer haar een verbod uitgesproken tegen horeca in de retail. Conceptstore Hutspot aan de Rozengracht moet de horeca-activiteiten staken. Eerder verbood de gemeente de horeca al in een andere vestiging van Hutspot in de Van Woustraat.

Een groep Haarlemmers heeft tweesterrenchef François Geurds gestrikt voor een actie voor Serious Request van 3FM. De Rotterdamse chef-kok, eigenaar van ...

Directeur John Halmans van bierbrouwerij Gulpener heeft op 19 december, na 45 jaar dienst, afscheid genomen. Bij zijn vertrek werd hij koninklijk onderscheiden.