Peter Klosse vertelt in een uitgebreid video-interview over de moleculaire keuken, over hoe om te gaan met de visbijvangst en waarom het lastig is om ...

Google wordt aangeklaagd door een Amerikaanse restauranteigenaar. Volgens de ondernemer is zijn eetgelegenheid failliet gegaan vanwege foutieve ...

Bij Serre Restaurant Hotel Okura in Amsterdam zijn ze gek op onderscheidingen en ranglijsten. Het hotelbedrijf telt verschillende sterrestaurants (Ciel ...

Zo'n 400 terrassen dongen dit jaar mee voor een plek in de Terras Top 100 2014 van Misset Horeca. Wie komt als winnaar uit de bus?

Hotel Winselerhof in het Limburgse Landgraaf heeft een nieuwe directeur. Joost van der Minne heeft voortaan de leiding over het hotel dat onderdeel is ...

De bedrijven die boven in de Terras Top 100 eindigen, staan altijd vol in de schijnwerpers. Dit jaar was er tijdens de bekendmaking van de lijst ook ...

Best Western-hotel Haarhuis heeft opnieuw een themakamer ingericht met een Arnhemse twist. Vorig jaar juli opende de Burgers Zoo-kamer, deze week is ...

Spoon Original Culinair Centrum in Loosdrecht treedt toe tot Euro-Toques. De inauguratie van Ingeborg Merkx, eigenaar van het restaurant dat is ...

Geert Minnart is benoemd tot directeur horeca bij Heineken Nederland. Minnart was de afgelopen zeven jaar commercial director on trade bij Alken-Maes.

Op het drijvende terras voor de deur van De Bourgondiër is een koffie net zo makkelijk besteld als een glas champagne. 'Dit terras is echt ons uithangbord.