Edwin Kats opende vorig jaar september restaurant Noble in 's-Hertogenbosch, in het pand waarin voorheen Chalet Royal was gevestigd. Daarmee kwam een ...

Een opvallend initiatief bij Belgisch Biercafé Boudewijn aan de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Op de menukaart staat een sectie 'bier om te delen'. ...

De campagne Verantwoord Frituren viert het 10-jarig bestaan. 'Sinds de start is het gebruik van vloeibaar frituurvet of frituurolie in cafetaria's sterk ...

Het voormalig subtropisch zwemparadijs Tropicana in Rotterdam gaat wellicht opnieuw onderdak bieden aan horeca. Ondernemer Hans Mosselman wil de al ...

Daphne Channa Horn is fotograaf en Google Glass Explorer. Ze was de tweede in Nederland die - een jaar geleden al - in het bezit kwam van een (prototype) Google Glass. Tijdens Emerce eTravel, donderdag 12 juni in Amsterdam, hield ze een boeiende presentatie over wearables. Voor de camera van Misset Horeca geeft ze een samenvatting en gaat ze in op de plussen en minnen en de mogelijkheden van Google Glass in de horeca.

De zoektocht naar het beste leerbedrijf 2014 ging vorige week van start met een 'overval' op Restaurant Visaandeschelde. Het bedrijf verwachtte een ...

De populaire talkshow RTL Late Night verlaat het American Hotel in Amsterdam. Reden voor het vertrek van de talkshow van Humberto Tan is dat de locatie ...

Hoogtijdagen voor cateraar Oseven dat op verschillende evenementen actief was en in drie weken tijd 100.000 bezoekers verzorgde.

Cateringorganisaties gaan samen met de rijksoverheid de inzet op duurzaamheid versterken. Ze streven onder meer naar langere contracten en een andere ...

Hampshire Hotel Apeldoorn is verkocht aan Fletcher Hotels. Zowel het onroerend goed als de exploitatie gaan over naar de nieuwe eigenaar. De ...