NBTC Holland Marketing is een campagne gestart om culinair Nederland internationaal op de kaart te zetten. Het gaat om kleinschalige, regionale pilots. ...

De Italiaanse topkok Massimo Bottura, die in september een van de deelnemers is van Chefs Revolution in Zwolle, opent een restaurant in Turkije. De ...

In mogelijk dertig landen over de hele wereld protesteren medewerkers van fastfoodketens donderdag 15 mei tegen hun lage lonen. Ze leggen het werk neer ...

Tony Thompson wordt de nieuwe topman van Krispy Kreme. Thompson (47), die op 1 juni begint, komt over van Papa John's en vervangt bij de donutketen de ...

Op de vakbeurs Welkom in de Zorg in Jaarbeurs Utrecht is de nieuwe naam van een organisatie onthuld die zich in de zorg bezig gaat houden met eten, ...

IFC Gastvrijheidsbarometer heeft de Koks Innovatie Trofee 2014 gewonnen. Dat is bekend gemaakt op 14 mei op de Vakbeurs Welkom in de Zorg te Utrecht. Er ...

De internationale topkoks René Redzepi, Grant Achatz, Quique Dacosta, Richard Ekkebus en Björn Frantzén komen naar Chefs Revolution in Zwolle later dit ...

De bekende discotheek Peppermill in Heerlen is failliet. Eigenaar Sven Otten heeft het faillissement aangevraagd. Met het faillissement komt na 34 jaar ...

Bij Karel V in Utrecht vond maandag het evenement van de Misset Horeca Top 100 plaats. De grootste merken en bedrijven worden door Misset jaarlijks in ...

De VS zijn de grootste wijnmarkt geworden. Het land stootte vorig jaar Frankrijk van de eerste plaats omdat de Fransen minder wijn drinken, meldde ...