Snackkoerier organiseert op maandag 14 april haar eerste Cafetaria Bootcamp bij QBTEC in Woerden. Een dag vol inspiratie, leermomenten en vooral ook ...

Ferran Adria is gestart met twitteren. De befaamde Spaanse chefs is razend populair op Twitter gezien de snelle toename van het aantal volgers. Binnen ...

Het gemiddeld bruto uurloon voor horecamedewerkers bleef in 2013 ongeveer gelijk en kwam uit op €10,40. Vergeleken met andere werknemers, verdienen horecamedewerkers fors minder. Dat blijkt uit de derde Loonwijzer/Monsterboard Wage Index, een rapport dat inzicht geeft in loonontwikkelingen in Nederland.

Starbucks verplaatst haar Europese hoofdkantoor eind 2014 van Amsterdam naar Londen. Dit nadat in het Verenigd Koninkrijk onrust was ontstaan over lage ...

Vraag de gasten €1 bovenop hun restaurantrekening te betalen voor het goede doel. Al het geld van de deelnemende restaurants wordt vervolgens besteed ...

Een nieuwe carrière ligt in het verschiet voor Niek Bosch en Kelly Maas. Het duo blaast de exploitatie van cafetaria en zalencentrum De Sluus in ...

Hoe groot de schadepost van hotels is als gevolg van fraude door personeel of gasten is niet bekend. Feit is dat ieder hotel er mee te maken heeft. ...

Dankzij Booking.com zijn er straks geen slechte kamers met hoge prijzen meer. Booking.com is een 'game-changer' voor de hele markt.' Dat meldt internet- ...

De Kruidenier Groep maakt een gedeeltelijke doorstart. Onder de naam Kruidenier fresh food & drinks is de foodservicegroothandel met twintig mensen weer ...

Voedsel en gezondheid zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, maar zorginstellingen geven steeds minder aan voedsel uit. Ze hebben er de laatste jaren ...