Projectontwikkelaar en vastgoedbelegger Certitudo Capital in Den Bosch heeft Hotel Terminus aan de Boschveldweg 13 overgenomen. Het gaat om het ...

De Wereld Gezondheids Organisatie (WHO) besluit binnenkort onder welke wet de e-sigaret moet gaan vallen. De kans is groot dat WHO kiest voor de Tabakswet, waarna de e-sigaret definitief onder het rookverbod valt.

Doordat Pasen dit jaar laat in het seizoen valt en er bovendien goed weer wordt verwacht, trekken er komend paasweekend meer mensen op uit. Dat ...

McDonald's gaat stevig inzetten op het ontbijt. In twee tot drie jaar moet het percentage omzet uit de ochtendmaaltijd stijgen van 4 à 5 procent naar 8 ...

Bierbrouwer Heineken overweegt zo'n 100 pubs in Groot-Brittannië van de hand te doen. Dat meldde de Britse krant The Sunday Times zondag. Heineken ...

Cafetariahouders die filterpoeder gebruiken om frituurvet langer goed te houden, moeten zorgvuldig met de volgorde van hergebruik van het poeder omgaan. ...

Ter lering en inspiratie gingen vorige maand enkele cafetariaondernemers met mij mee naar Londen voor een inspiratietour: 'A fast taste of London'. ...

Hoe ga ik beginnen met die nieuwe allergenenwet die vanaf 13 december 2014 gaat gelden? Volg het stappenplan dat Misset Horeca kreeg van Marjan van Ravenhorst (Adviesbureau Allergenen Consultancy in Scherpenzeel).

Bij veel horeca-ondernemers ontbreekt de kennis over de allergenendeclaratie voor onverpakte producten die vanaf 13 december 2014 geldt voor ...

Caféhouders die voornamelijk hun omzet uit drank halen en alleen kleine hapjes als nootjes en tosti's serveren, moeten ook voldoen aan de nieuwe ...