De Amerikaanse chef-kok Jason Wilson heeft op een creatieve wijze gereageerd op een negatieve recensie. De kok heeft een gerecht genoemd naar de ...

Pierre Wind keert terug achter het fornuis. De bekende tv-kok gaat aan het werk als chef-kok van Tramrestaurant Hoftrammm in Den Haag, het eerste ...

Misset Horeca start deze week Misset Horeca Design, een inspirerend online platform met horeca-hotspots uit de hele wereld.

Cafetariaformule Kwalitaria laat weten in de eerste drie maanden van het jaar een omzetgroei van 11 procent te hebben gerealiseerd. Volgens ...

Niek van den Adel van TrainMark en Richard Kok van Misset Horeca verzorgden tijdens de Terras Bootcamp samen een workshop over communicatie en sociale ...

Na Teun Verheij van Albron, Hans Rijnierse van Sodexo (2x) is opnieuw een contractcateraar uitgeroepen tot lijstaanvoerder van de Top 20 van belangrijke ...

Zorgorganisaties twijfelen over het aanbieden van services zoals receptie en restaurant. Ze zien wel het belang in van een goede relatie met de ...

Waar zijn wij nu helemaal mee bezig? Dat vroeg ik me af toen ik het nieuws rondom het vooralsnog mislukken van de gezonde schoolkantine op middelbare ...

De laatste jaren mis ik een beetje de trots om samen met en voor een cateraar te werken. Ik wijt dit voor een belangrijk deel aan stoïcijnse ...

Strandpaviljoen beginnen? Hoge kosten, grote onzekerheden. Wie een strandpaviljoen exploiteert, moet van goeden huize komen om er een inkomen aan over te houden. Wees creatief, ...