Rabobank verwacht dat consumenten volgend jaar voor het eerst in vijf jaar weer meer gaan uitgeven. De bank denkt dat de economische groei in Nederland volgend jaar versnelt tot 1,5 procent, na een plus van 1 procent dit jaar.
Restaurant Noma in Denemarken heeft weer geen derde Michelinster gekregen. In de nieuwe gids 'Main Cities of Europa' van Michelin blijft Noma staan op ...
De signature dish van Joris Bijdendijk is geroosterde langoustine met foreleitjes, currycrème en gepofte, wilde quinoa. Voor de camera van Misset Horeca ...
Het Amsterdamse Amstel Hotel moet een sommelier, die in november 2013 op staande voet werd ontslagen na het drinken van een glas wijn onder werktijd, ...
In Duitsland wordt momenteel aan 412 nieuwe hotels gebouwd. In steden als Berlijn, Hamburg en München staan tientallen hotels in de steigers. Toerisme ...
De eerste bijeenkomst dit jaar van de Association of Food and Beverage Management ging over de vloeibare component van het vakgebied van f&b managers: ...
Apollo Hotels & Resorts breidt haar portfolio uit met een nieuw te openen hotel in de stad Groningen. De aankondiging volgt op de recent gecommuniceerde ...
De gemeentelijke leges voor de horeca (kosten voor vergunningen) zijn vorig jaar opnieuw flink gestegen en voor ondernemers haast niet meer op te brengen. Dat maakte Koninklijke Horeca Nederland (KHN) woensdag bekend op basis van een jaarlijks onderzoek.
Voormalig sterchef Omar Dahak en nu mede-eigenaar van De Boterlap in Harderwijk, gaf op de Terras Bootcamp van Misset Horeca inzage in zijn ...
Foodproducent Henri uit Drunen houdt op 29 maart 2014 een benefietavond in Utopia in Drunen. Daarbij worden onder meer diners geveild van chef-koks. De ...