Apollo Hotels & Resorts breidt haar portfolio uit met een nieuw te openen hotel in de stad Groningen. De aankondiging volgt op de recent gecommuniceerde ...

De gemeentelijke leges voor de horeca (kosten voor vergunningen) zijn vorig jaar opnieuw flink gestegen en voor ondernemers haast niet meer op te brengen. Dat maakte Koninklijke Horeca Nederland (KHN) woensdag bekend op basis van een jaarlijks onderzoek.

Voormalig sterchef Omar Dahak en nu mede-eigenaar van De Boterlap in Harderwijk, gaf op de Terras Bootcamp van Misset Horeca inzage in zijn ...

Foodproducent Henri uit Drunen houdt op 29 maart 2014 een benefietavond in Utopia in Drunen. Daarbij worden onder meer diners geveild van chef-koks. De ...

Mario Ridder gaat koken in De Kuip. In het Rotterdamse voetbalstadion gaat de eigenaar van De Zwethheul** in Schipluiden voorafgaand aan het duel ...

De Misset Horeca Terras Bootcamp vond maandag 10 maart plaats bij het Inspirium in Breda. Ruim driehonderd deelnemers werden geheel in bootcamp-stijl ontvangen. Zij deden mee aan diverse, interactieve sessies. De presentatie was in handen van Milo Berlijn. Een sfeerimpressie.

Na afloop van de Misset Horeca Terras Bootcamp vroegen we de deelnemers naar hun ervaring. Wat vonden zij van de dag en wat hebben ze ervan opgestoken. De bezoekers gaven aan erg veel geleerd te hebben en er waren ook veel complimenten voor dagvoorzitter Milo Berlijn. Ook van Milo Berlijn zelf!

Goed personeel hebben en vasthouden leek aan het begin van dit terrasseizoen bijna de belangrijkste uitdaging van de bezoekers van de Misset Horeca Terras Bootcamp op 10 maart in Breda. Hoe motiveer je personeel? Hoe waardeer je personeel? Ondernemers met elkaar in discussie.

McDonald's heeft in februari een licht lagere omzet geboekt. Dit bleek uit omzetcijfers die de hamburgerketen maandag bekend maakte.

Contact met diverse toprestaurants en exclusieve wijnhandelaren hebben dieven van de grote wijnroof in 2011 tegen de lamp doen lopen. Onder andere ...