Twintig Friese cafetariahouders onder aanvoering van Arjen Hiemstra van de Canterlanden in Gystjerk hebben bijna €6000 ingezameld voor Serious Request. ...

McDonald's is verreweg het grootste foodservicebedrijf in Europa. Met een omzet van €19,22 miljars laat het nummer twee, cateraar Sodexo met 7,18 ...

Tweeëntwintig gezinnen die het financieel moeilijk hebben, krijgen eerste Kerstdag een gratis diner bij Snackbar Oscars in Emmen.

Bij het blussen van een olie- of vetbrand vat 4 van de 12 onderzochte blusdekens vlam. Ook laat de steekproef van de Nederlandse Voedsel- en ...

Het horecajaar begint elk jaar traditiegetrouw met de horecabeurs Horecava. Van 13 tot en met 16 januari 2014 is de RAI in Amsterdam weer volop het hét ...

Op de Horecava 2014 wordt wederom de Horecava Innovation Award uitgereikt: de prestigieuze prijs voor de beste innovatie in de branche. Een ...

De trendwatchers van So HBMEO voorspellen dat we voor de eet-en dranktrends in 2014 onze inspiratie weer halen uit de jaren zeventig van de vorige eeuw.

McDonald's franchisenemer Christian Eckstein in het Duitse Osnabrück heeft een ding geleerd van een test met bezorging die hij november hield. 'Zo'n ...

Het is inmiddels een vaste waarde naast de Horecava: de Wine Professional. De twaalfde editie van deze wijn-en gastronomiebeurs vindt plaats van 13 tot ...

Naast de verschillende 'Werelden' is op de Horecava 2014 een nieuw thema toegevoegd: Ethnic Foods Europe. Hier kan de beursganger kennis maken met ...