Tv-kok, ondernemer en kookboekenschrijver Julius Jaspers opent begin december een nieuw restaurant. De zaak komt in het voormalige Witteveen, aan de ...

Jan-Willem van der Hek is namens Nederland op plaats 16 geëindigd tijdens het EK Sommelier in Italië. De wedstrijd, waaraan werd deelgenomen door 37 ...

Het Oad Busbedrijf, dat deel uitmaakt van de afgelopen week failliet verklaarde Oad Groep, maakt een doorstart. Ook SRC-Cultuurvakanties kan door. Dat ...

In een gemiddelde Nederlandse plaats is één 'drankgelegenheid' per duizend inwoners, zo blijkt uit cijfers van het Kenniscentrum Horeca. Het ...

Bij de gemeente Hilversum is een plan ingediend voor een alcoholvrij café dat nog dit jaar moet openen. Het initiatief komt van StichtingR en is een gevolg van de verhoging van de alcoholleeftijd naar 18 jaar per 1 januari 2014.

Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben tijdens een reguliere controle in de haven van Scheveningen 426 kilo tong in ...

Horecabedrijven in Assen moeten vanaf volgend jaar betalen als ze tijdens het plaatselijke TT-festival een terras of biertap willen exploiteren. In een ...

Jan-Willem van der Hek gaat zich volgens meervoudige Nederlands sommelierkampioen Edwin Raben plaatsen voor de halve finale van het EK Sommelier.

Er zijn nieuwe plannen voor een Zeeuws vijfsterrenhotel. Het hotel moet komen in een hypermoderne toren van 165 meter hoog in het Veerse Meer. De toren ...

Ook in tijden van crisis geeft de consument meer uit aan duurzaam geproduceerd voedsel. Vorig jaar is de omzet hiervan met meer dan 25 procent gestegen ...