Restaurant Mossels & Meer in Oostkapelle stelde precies een jaar geleden nieuwe huisregels in: na half 6 zijn peuters en baby's niet meer welkom in de zaak. De regionale krant PZC schrijft dat de ondernemers, na wat aanloopproblemen, tevreden zijn over deze vorm van adult only-horeca.
,Echt een bier voor het heerlijk avondje'', zegt Christian Roosen. De vertegenwoordiger van De Brouwketel is trots op het speciaal voor de laatste ...
Café Keppler is een ambachtelijk en laagdrempelig Amsterdams buurtcafé dat zich onderscheidt met superlekkere koffie. Deze wordt door mede-eigenaar Kees Kraakman zelf geselecteerd, geïmporteerd en geroosterd. 'Koffie kan zo bijzonder smaken. Daar krijg ik een kick van.'
HMSHost Nederland lanceert het Koppie Koppie koffie abonnement van Broodzaak op achttien verschillende NS stations door heel Nederland. Reizigers en koffieliefhebbers kunnen na het afsluiten van het maandelijkse koffie to go-abonnement voor 20 euro per maand genieten van vijf warme dranken per dag bij alle Broodzaak-locaties.
In het derde kwartaal van 2022 wordt De Brabander opgeleverd, het woongebouw dat de skyline van de Tilburgse Spoorzone gaat sieren. Espressobarformule Bagels & Beans gaat daar een hoekunit exploiteren. Bagels& Beans De Brabander wordt daarmee een feit
Koffieketen Kaldi heeft de NFV Franchise Trofee 2021 gewonnen, de belangrijkste vakprijs voor franchiseformules die jaarlijks uitgereikt wordt door de NFV. In 2018 greep Kaldi net naast deze trofee en de laatste nominatie uit 2020 werd door de pandemie uitgesteld.
De nieuwe branderij van Hesselink Koffie in Winterswijk is officieel geopend door Hare Majesteit Koningin Máxima. Het nieuwe pand is energieneutraal en de koffie wordt klimaatneutraal geproduceerd.
De koffiecocktail X.O. Café van Hard Rock Hotel Amsterdam American is een espresso martini met een twist. In plaats van het logo kun je enkele koffiebonen op het schuim leggen.
Ongeveer de helft van de horecabedrijven die ook cappuccino met plantaardige melk beschikbaar hebben, rekent daar een meerprijs van enkele dubbeltjes voor. In de stad ligt die meerprijs beduidend hoger dan in kleine plaatsen.
Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer over de toekomst van koffie. Dat zou zomaar surrogaatkoffie kunnen zijn.
Sinds de start van de coronacrisis heeft Coffeelicious er alles aan gedaan om haar hoofd boven water te houden. Met succes. Echter nemen zij nu rigoureuze maatregelen om hun business weer gezond te maken en te behouden.
Om horecaklanten in een 'live omgeving' te adviseren, om trainigen te geven én om rechtstreeks feedback op hun koffies te ontvangen van gasten, opent koffiebranderij Single Estate eind september een eigen koffiebar in Den Haag. Die heeft geen bar, maar een centrale chef's table waar barista en gast naast elkaar staan.
Nitro coffee is steeds breder beschikbaar, inmiddels zijn kant-en-klare tapjes beschikbaar voor de dikromige koffievariant. Maar er kleven risico's aan drankjes die bereid zijn met stikstof, zo waarschuwt het Britse onderzoeksbureau GlobalData.
Koffieketen Coffeelicious opende eerder deze maand de vijfde vestiging, aan de Lange Voorhout in Den Haag. In 2012 opende de eerste in Dordrecht, waar later ook een locatie in museum Huis van Gijn opende. Later volgden vestigingen van Coffeelicious in Rotterdam en Breda.
Vindt u het belangrijk dat uw koffiemachine de koffie steeds weer op hetzelfde hoge kwaliteitsniveau bereidt? Dynamic Coffee Assist, ingebouwd in de nieuwe WMF 1500 S+ maakt het mogelijk.
Zwolle is na Amsterdam de stad met de meeste noteringen in de Top 100: liefst zeven Zwolse zaken in de ranglijst. Bar & Brood is daarvan de hoogst genoteerde, en ook de beste van de provincie. B
Een ietwat gedateerd ingericht restaurant annex partycentrum in de Veluwse bossen is niet direct een omgeving waar je buitengewone aandacht voor koffie verwacht. Maar schijn bedriegt, want Gasterij Zondag staat zeer verdiend hoog in deze lijst.
Drie Doppio Espresso's dit jaar in de lijst: Utrecht, Den Haag en deze Doppio Espresso Hilversum. Geen onbekende in de lijst. Niet zo gek lang geleden waren er zelfs een vijfde en een zevende plek voor deze zaak en ook de Publieksprijs werd al eens in de wacht gesleept.
In het fraaie Arnhem treffen we deze patisserie met een naam die verwachtingen schept. En daar voldoen ze hier dan ook ruimschoots aan, dat mag alleen al blijken uit de notering.
Een prettige temperatuur en een mooie aanblik van de lungo die Valerius serveert, is onze eerste indruk. Een mild en zacht mondgevoel bij de eerste slok.