Op uitnodiging van Independent Hotel Show Amsterdam (IHA) kwam een groep hoteliers bijeen op Parc Broekhuizen om te praten over de stand van de hotellerie. Beursmanager Mieke Berkers en IHA-ambassadeur Sander Allegro leidden het gesprek, waarbij het vooral ging over hét onderwerp van nu: personeel.
Door de grachten van de Utrechtse binnenstad vaart vanaf vandaag een elektrische bierboot. De stad heeft daarmee de primeur van het eerste vrachtschip ...
Utrechtse horecaondernemers mogen gasten die zich misdragen in hun zaak de toegang voor maximaal vijf jaar ontzeggen. Dit is afgesproken in de ...
Vandaag en morgen dient het hoger beroep van de bierbrouwers Heineken, Grolsch en Bavaria tegen de enorme bierboete van 274 miljoen euro die door de ...
De CoffeeCompany heeft grote plannen. De koffieketen wil snel groeien en de stadsgrenzen van Amsterdam oversteken. Het heeft een steenrijke investeerder ...
De provincie Zuid-Holland is nog steeds hofleverancier in de Cafetaria Top 100 van Snackkoerier.
Tweesterrenrestaurant 't Brouwerskolkje in Overveen verhuist in juni 2012 naar Amsterdam. Moshik en Els Roth willen daar hun ambities waarmaken. Naast ...
Uit een analyse van de formulieren die de Top 100 cafés naar de redactie stuurden komen interessante tendensen naar voren. In dit moeilijke horecajaar ...
Het Baronie College in Breda is winnaar geworden van de horecawedstrijd 'Praktijk Koken' voor leerlingen van het leerlingwezen, georganiseerd door de ...
Tijdens het eerste jaar van het rookverbod in de horeca bleef de Tweede Kamer in meerderheid achter het verbod staan. Bij de oppositie vindt de klagende ...
SpecialBite heeft de beste terrassen van 2010 benoemd. Naast vijf top terrassen in de grote steden, benoemde de culinaire gids in elke provincie een ...
Wie jarig is, trakteert. Ben & Jerry's deelt daarom op 3 april gratis ijs uit in tien Nederlandse steden. IJsliefhebbers konden via Facebook stemmen in ...
Topkok Mandy de Jong klimt uit het dal. Ze werkt drie dagen per week in restaurant Wilhelminapark in Utrecht, van Jon Sistermans. De Jong was bijna een ...
Nederland heeft de eerste 'social media ijscoman'. Marten Schuurman laat via Twitter, Foursquare, Facebook en Hyves op elk moment van de dag weten waar ...
Leon Mazairac, televisiekok en eigenaar van restaurant Podium in Utrecht, komt vanaf 4 juli op televisie met een nieuwe reeks van het programma 'Eet ...
Koffieformule CoffeeCompany zet voet over de stadsgrens van Amsterdam. Het bedrijf heeft negen vestigingen in de hoofdstad en heeft bekendgemaakt zaken ...
Vooral zakenmensen kiezen na een avondje stappen steeds vaker voor de scootertaxi ScooterBob. Dat meldt onderneemster Irene de Boer uit Alkmaar. De Boer ...
De politie van Utrecht heeft een grote controle uitgevoerd in de horeca in de stad. Veertig horecazaken werden gecontroleerd. Daarbij werden flink wat ...
Het aantal online vacatures in horeca en toerisme is tot en met augustus met 22 punten gestegen vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. Dit is een ...
Winnaars van de 'nighlife awards' zijn dit jaar Danzig in Den Haag (categorie danscafé's), Club Noa in Leeuwarden (categorie clubs) en Matrixx in ...