Uwe Reimer nieuwe salesdirecteur bij Gram Professional
Uwe Reimer keert terug naar Gram Professional als Director Gastro Sales Benelux en Lead New Market Development.
82981 resultaten
Horeca Vakbeurs Hardenberg kijkt tevreden terug op derde editie
Op 2, 3 en 4 februari 2026 vond de derde editie van Horeca Vakbeurs plaats. Naast verschillende wedstrijden, live podcastopnames en kennissessies was er volop ruimte voor inspiratie en het ontdekken van nieuwe producten en merken.
Gespot: Freddy's-bar uit Hotel De L'Europe onder de hamer
Een replica van de Heineken-bar uit Freddy's Bar in Hotel De L'Europe gaat onder de hamer. Dit authentieke pronkstuk met geschiedenis en verhaal wordt geveild tot 16 februari; begin februari stond het hoogste bod op €13.250.
Binnenkijken bij Le Pain Quotidien in het Leonardo Boutique Hotel Maastricht
Na een renovatie van de lobby van het Leonardo Boutique Hotel Maastricht. sluit het interieur van het hotel nu naadloos aan op de natuurlijke, warme stijl van bakkerij Le Pain Quotidien.
Tom Hamaekers over tevreden personeel in de horeca: 'Boeit mensen niet hoeveel ze verdienen'
Tevreden personeel is productiever en zorgt voor een grotere omzet. Tom Hamaekers, eigenaar van vier horecazaken, over motivatie: 'We gaan op een avontuurlijke grottentocht.'
Cas Kratz vertrekt na bijna 8 jaar als maître bij Spectrum**
Na bijna 8 jaar vertrekt Cas Kratz als Maître bij Spectrum** om per 1 april Morgan & Mees in Amsterdam te leiden naar een nieuwe toekomst.
Restaurant Foer in Amsterdam failliet verklaard: curator onderzoekt doorstart
Het gelauwerde restaurant Foer in Amsterdam is failliet verklaard, zo blijkt uit gegevens van de rechtbank. De zaak aan de Cruquisweg ging vlak voor corona open. Een doorstart wordt onderzocht.
Groene Ster-restaurant haalt alles uit Texelse natuur
'Bij ons heeft de natuur het hoogste én het laatste woord', vertelt Valerie Jongeneel (43). Samen met chef-kok Joram Timmerman (46) runt zij het sfeervolle boutiquehotel Op Oost en het restaurant Kook Atelier in Oosterend op Texel. Hier komen de magie van de natuur en culinair genieten samen. Het koppel is trots op de Groene Michelinster die ze vorig jaar kregen en dit jaar mochten behouden: 'Het is een prachtige erkenning van ons concept.'
Hoeveel stoelen kun je kwijt per vierkante meter terras?
Bij de indeling van je terras denk je natuurlijk na over het aantal stoelen. Je wilt dat natuurlijk zo optimaal mogelijk neerzetten. Maar hoeveel terrasstoelen passen er eigenlijk op een vierkante meter en wat is een praktische indeling?
Winnaar Nederlandse Artisan of taste: 'Laat ongelofelijk vakmanschap zien'
Er is een winnaar in de strijd tussen tien Nederlandse bartenders om de titel Artisan of Taste. Deze competitie is een zoektocht naar de beste signature cocktail rond één overkoepelend ingrediënt: cacao.