Prijs bier horeca: kosten drukken door minder bierverspilling
De prijs van bier in de horeca blijft stijgen, maar door bierverspilling te voorkomen, kunnen kosten worden gedrukt. Dat blijkt uit een analyse van ABN Amro.
83154 resultaten
Château St. Gerlach ruilt twee restaurants in voor één nieuwe
Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, presenteert haar nieuwe restaurant Les Salons. Daarvoor zijn de bistro en het fine dining restaurant samengevoegd.
Deze 24 genomineerden maken kans op EquipHotel 2022 Innovation Awards
Op hotelvakbeurs EquipHotel, van 6 t/m 10 november 2022 in Parijs, staat dit jaar het thema bewuste hospitality centraal. De 24 genomineerden die kans maken op de EquipHotel 2022 Innovation Awards, houden dan ook allemaal rekening met het milieu, menselijke relaties, welzijn op het werk en gasttevredenheid.
AF&BM zoekt naar de F&B Professional of the Year 2023
De AF&BM (Association of Food & Beverage Management) gaat weer op zoek naar de F&B Professional of the Year 2023. Wie volgt Mehrsa Ghadiri op? Nomineren kan tot 16 november, de winnaar wordt op 7 januari bekendgemaakt.
Nederlandse finalist in wereldwijde competitie 'Worlds Best Young Chef'
De 23-jarige Nederlandse Jet Loos heeft zichzelf naar de finale gekookt in de wereldwijde competitie voor chefs van onder de dertig jaar. Zij liet veertien andere chefs achter zich en kookt in 2023 voor de titel 'World's Best Young Chef' in de Grand Finale.
Château St. Gerlach presenteert nieuw restaurant Les Salons
Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, presenteert in november 2022 officieel haar nieuwe restaurant Les Salons.
Facility Trade Group: one-stop-shop voor non-foodproducten
Voor een horecaondernemer is het fijn om slechts bij een aantal leveranciers producten te bestellen. Facility Trade Group speelt daar als one-stop-shop op in met non-food, reinigings- en hygiëneproducten. Het assortiment is heel ruim: van gedekte tafel tot toilet- en keukenhygiëne. In de loop der jaren heeft het bedrijf een indrukwekkend klantenportfolio opgebouwd, met onder andere 3WO Horeca Groep.
Restaurants die voor Lekker 2023 uit de top 100 vallen
Negen bedrijven zijn dit jaar niet meer opgenomen in de Top 100 Lekker 2023. Lees hier om welke bedrijven het gaat.
Ranglijst Lekker 2023
Lekker 2023 is maandag 31 oktober 2022 gepresenteerd. Bekijk hier de ranglijst met de honderd restaurants die een plekje in de culinaire ranglijst hebben weten te bemachtigen.
Hardste dalers Lekker 2023
Altijd pijnlijk: een hardste daler zijn in een ranglijst. Dit zijn de 8 hardste dalers in de Lekker 2023. Ze dalen allemaal met -7 of -6 punten ten opzichte van 2022.