Op maandag 18 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de finale plaats van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, de Green Chef's Hat. Yornie van Dijk van restaurant Basiliek* ging er met de eerste prijs vandoor.
Met 'Close the Loop', willen Bluespoon Bar én Restaurant een nieuwe stap zetten in hun streven naar duurzaamheid. Iedere maand wordt één ingrediënt gekozen dat normaliter weggegooid wordt in de keuken. Dat ingrediënt zal centraal staan in de cocktail van die maand.
Hotels in Boston en New York hebben de beveiliging opgeschroefd. Dit naar aanleiding van de bomexplosies gisteren tijdens de marathon.
Na het vorig jaar geopende Andaz komt Hyatt met nog een vijfsterrenhotel naar Amsterdam. De Amerikaanse groep gaat vanaf 2015 in het voormalige Emma ...
Golden Tulip Hospitality en een dochteronderneming van Starwood Capital Group Global, bekend van de Louvre Hotels, zijn een exclusiviteitcontract ...
Marieke van der Linden is de nieuwe Communicatie & PR Manager van NH Hoteles. Van der Linden (31) is afkomstig van Starwood Hotels Nederland, waar ze ...
Het Pulitzer Hotel in Amsterdam zegt niet op de hoogte te zijn van de komst van Gordon Ramsay naar het hotel. Gisteren maakte Wijnsuggestie.nl bekend ...
Hotelketen Hyatt bouwt een nieuw vijfsterrenhotel in Abu Dhabi. Het hotel krijgt 200 kamers en komt op een steenworp afstand van het Abu Dhabi National ...
Fletcher-baas Chris Luken onderhandelt over de aankoop van nog meer hotels uit de failliete Golden Tulip-keten. Vrijdag werd bekend dat Fletcher de ...
Weer is een Nederlandse hotelier aangesteld voor een topfunctie in Azië. De jongste transfer is die van Wouter Hazenbroek. Hazenbroek gaat aan de slag ...
Privatization Commission has received 18 Expressions of Interest (EOI) from potential investors for acquiring the assets of Karachi Hotel Project ...
Two hotel chains have lost their bid to claim agricultural exemptions on land along a busy tourist strip. A hearing officer ruled that Hilton Hotels ...
De Amerikaanse investeringsbank Lehman Brothers staat volgens de Britse krant The Times op het punt de Franse hotelketen Le Méridien over te nemen. ...
Hyatt has completed its $240m (£151m) expansion of the Hyatt San Diego in California. With 1,625 bedrooms, it is now the city's largest hotel.
Er is de nodige ophef ontstaan over de bedragen die horecaondernemers moeten betalen voor het uitzenden van EK-wedstrijden op een groot scherm. Licentieverkoper Videma rekent forse tarieven. Zo moet ook zanger Guus Meeuwis ruim 90.000 euro aftikken om drie wedstrijden van Oranje te vertonen tijdens zijn concertreeks.
Menno Post van toprestaurant De Bokkedoorns in Overveen is een opvallend video-initiatief begonnen. Op Instagram publiceert hij time-lapse-video's van ...
The World Luxury Hotel Awards is een wereldwijd erkende organisatie die luxe hotels een beloning biedt voor hun faciliteiten.
Kringloop Tilburg heeft deze week 41 bedden gedoneerd gekregen van hotel ibis Tilburg. Met deze donatie geeft ibis Tilburg invulling aan het eigen ...
Mercure gaat een vierde hotel openen in de hoofdstad. Amsterdam Sloterdijk station wordt de vierde vestiging van het niet-gestandaardiseerde ...
Hij denkt dat hij nu echt de laatste actie van 2021 bedacht heeft… Martin van Bourgonje van Merlet in Schoorl doet er alles aan om hotelgasten ook in de avond vermaak te bieden. Hij probeerde dat met theater, maar daarbij lag de gemeente dwars. Nu heeft hij twee bekende schrijvers geregeld die gasten komen voorlezen.
