Explosief afgegaan bij restaurant in Amsterdam
Bij The Harbour Club in Amsterdam-Oost is in de nacht van dinsdag op woensdag een explosief afgegaan.

Bij The Harbour Club in Amsterdam-Oost is in de nacht van dinsdag op woensdag een explosief afgegaan.

De Britse maaltijd- en boodschappenbezorger Deliveroo vertrekt waarschijnlijk eind dit jaar uit Nederland. Het platform zegt dat het vindt dat het zelf niet groot genoeg is in het land om voldoende winst te maken en is daarom een consultatieproces gestart om te vertrekken. Dit begint deze maand, waarna de verwachting is dat het vertrek eind november rond is.

Kinderen tot 10 jaar eten sinds kort gratis bij alle vestigingen van saladebar SLA. Voorwaarde is dat ze onder begeleiding zijn van minimaal één volwassene. 'Onze filosofie is gezond eten als nieuwe norm en dan is het belangrijk om deze doelgroep daar zo vroeg mogelijk mee in contact te brengen.'

De Deense bierbrouwer Carlsberg gaat de rest van dit jaar fors meer winst maken dan waar het bedrijf eerder op rekende.

Jessica en Rutger van der Weel dragen hun restaurant Katseveer in het Zeeuwse Wilhelminadorp per 1 oktober 2022 over aan hun medewerkers maître-sommelier Paul Labruijere en souschef Leon Vermaire. Zij nemen ook de exploitatie van het boven het restaurant gelegen appartement Zilte Lucht over.

Bij de regionale finalisten van de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022/2023 voor chefs onder de 30 jaar, zitten twee Nederlanders: de Haarlemse chef-kok Eddie Meijboom van Bodega en Jet Loos, chef de partie patisserie bij RE-NAA** in Noorwegen.

De horeca spreekt van oneerlijke concurrentie door GGD's die met belastinggeld tegen hoge uurlonen personeel werven. De sector vreest bij de nieuwe vaccinatiecampagne daardoor weer personeel kwijt te raken, schrijft het AD.

'n Tip begon ooit in 1999 als café met eetfunctie. Na 23 jaar staan eigenaren Jan en Inge Poorterman nog altijd in de zaak, die inmiddels is uitgegroeid tot veel meer dan een café.

Op de huidige arbeidsmarkt is het gezien de schaarste aan personeel nog belangrijker geworden om onderscheidende vacatures te hebben. Een relatief nieuw fenomeen is de visuele vacature, waarbij in een korte video of met andere visuele aspecten snel een beeld wordt geschetst van een bedrijf of functie. Sinds kort werft DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station ook op deze manier nieuwe medewerkers.

Bij de C is gevestigd op de locatie van voormalig restaurant De Uitkijk in het buitengebied van Bloemendaal. Midden in de duinen realiseerden drie ex-medewerkers van Hotel De L'Europe hun eerste eigen zaak.