McDonald's heeft als doel Starbucks in te halen als grootste koffieketen in Europa. De hamburgerketen wil daarvoor nog dit jaar enkele honderden ...

Cafetariahouders kunnen de strijd om het maagaandeel winnen van de supermarkten. Met name in samenwerking met diezelfde supermarkten liggen kansen voor ...

Ook de Coffee Company heeft de mogelijkheden bekeken om het concept op treinstations te lanceren. Gisteren maakte Servex bekend in zee te gaan Starbucks ...

Starbucks heeft in het tweede kwartaal geprofiteerd van de uitbreiding van het aantal vestigingen en hogere verkopen in bestaande winkels. De winst van ...

Een groep Amerikaanse christenen roept op tot een boycot van Starbucks. De koffieketen herintroduceert de originele afbeelding waaruit het huidige logo ...

Starbucks heeft in Frankrijk zijn expansiepartner uitgekocht en daarmee de controle over de eigen vestigingen volledig overgenomen. De transactie laat ...

Een van de bekendste winkels van ijs- en bonbonverkoper Australian Homemade, in de Amsterdamse Leidsestraat, heeft zijn deuren gesloten om plaats te ...

Het innovatieve vergaderconcept Seats2Meet.com heeft een contract gesloten met Servex, de dochteronderneming van de NS die horeca- en retailformules ...

Starbucks viert het vijfjarig bestaan in Zuid-Korea met de opening van de honderdste zaak in het Aziatische land. Sinds de ingebruikname van de eerste ...

De Franse patissier Gaston Lenôtre is overleden. Lenotre wordt gezien als dé man die de patisserie in Frankrijk groot maakte. De legende overleed na een ...

'Het zal allemaal wel loslopen met die euro. Ook het millennium was immers een storm in een glas water.' Wie zo redeneert heeft volgens Charles Apers ...

Foodservice zal in de toekomst een steeds grotere concurrent gaan worden voor de foodretail. Dat is de verwachting van directeuren Minouk Damen en Janka ...

Cateraar Albron heeft zesduizend medewerkers opgeroepen hun kerstcadeau weer terug te sturen. In het kerstpakket zat een gevaarlijke braadpan. Albron ...

Vakbonden en directie bij cateringbedrijf Eurest hebben vrijdagochtend geen akkoord bereikt over de omstreden overplaatsing van een verantwoordelijke op ...

Albron heeft haar outlets op de Vierdaagse opgeruimd. Direct na de persconferentie werd het besluit genomen om geen food & beverage meer te verstrekken ...

Steeds meer mensen raken in de ban van internet blijkt op de Horecava.

De jongere is een ongrijpbaar fenomeen geworden. Zoveel werd woensdag wel duidelijk tijdens de tweede dag van het minicongres de Kracht van Aandacht van ...

Vier studenten van de hogeschool InHolland Delft hebben met hun idee voor een nieuw, vezelrijk ciabattabroodje de Hbo-prijsvraag van het Voedingscentrum ...

De Vereniging van Erkende Partycateraars heeft er een nieuw lid bij. Noord-Holland Catering is officieel toegetreden tot de NVEP. De cateraar is daar ...

Volgens Bekende Brit en tv-kok Jamie Oliver heeft de Britse regering een potje gemaakt van het project om de kwaliteit van schoollunches te verbeteren. ...