Jalhaij neemt sleutelfiguren Vermeer mee
Pascal Jalhaij neemt medewerkers van Restaurant Vermeer mee naar het Palace Hotel in Noordwijk aan Zee. Het gaat om twee sleutelfiguren van het ...
82705 resultaten
Kip op z'n frans
Coq au Vin is een nieuw convenience product van Neven Food, in week 42 door Bieze op de horecamarkt gebracht. De stukken gebraden kipfilet zijn gegaard ...
Grootse Graves
Wat betreft hun imago hebben de wijnen uit het Bordeauxdistrict Graves het een beetje moeilijk. Enerzijds wordt dit overschaduwd door dat van ...
Brabantse topchefs slaan handen ineen
Vanaf januari gaan 29 Brabantse chefs samenwerken in 'Noord-Brabant Culinair'. De restaurants willen van elkaar leren, elkaar inspireren én meer gasten ...
Brabantse sterrestaurants starten gezamenlijk arrangement
De drie Brabantse sterrestaurants De Zwaan in Etten-Leur, Wolfslaar in Breda en Mijn Keuken in Wouw gaan samenwerken. De West-Brabantse topzaken komen ...
Drinkers zijn grootste bewonderaars
Wie aantrekkelijk gevonden wil worden, moet zorgen dat de mensen om hem of haar heen hebben gedronken. Britse wetenschappers hebben ontdekt dat zelfs ...
Franse topwijnen massaal vervalst
In China worden op grote schaal vervalste wijnen van het tophuis Château Lafite Rothschild geproduceerd en verkocht. De Shanghai Daily, een officieel ...
GaultMillau 2012: Talentvol wijn-spijsspecialist komt van Beluga
Matthijs Vranken van tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht is maandag in het Afas Circustheater in Scheveningen benoemd tot Talentvol ...
Smulders heeft organisatie Wolfersveen op orde
Johan Dik en Emmalou Cunningham zijn de nieuwe uitbaters van restaurant Wolfersveen van topkok Toine Smulders. Gunningham komt over van InterScaldes in ...
Restaurant Silvester's in Sittard maakt doorstart
Restaurant Silvester's van Silvester en Monique Heijligers gaat op 18 mei weer open met een laagdrempeliger concept. Op 1 mei ging het restaurant dat op ...
't Schulten Hues lanceert webshop met online interactieve begeleiding
Sterrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen heeft een gastronomische winkel met webshop geopend. Bijzonder er aan is dat het vermoedelijk de enige ...
Sodexo aan de bak bij Tour de France
Sodexo Prestige is klaar voor de Tour de France in Rotterdam. De cateraar verzorgt de VIP-hospitality op startdag 3 juli en een champagnebrunch daags erna.
Misset Horeca Live editie 44
De Australische wijnproducent Peter Lehmann is uitgeroepen tot 'International Winemaker of The Year'. Dat gebeurde onlangs bij de prestigieuze ...
Ilja Gort sluit deal met topwijnmaker
Wijnboer Ilja Gort heeft een meerjarig contract getekend met topwijnmaker Michel Rolland. Michel Rolland, afkomstig uit Pomerol en bekend van ...
Londens restaurant serveert sushi op naakte vrouwen
Londenaren die zin hebben in een buitengewoon avondje uit kunnen voortaan bij Nyotaimori terecht. Dit restaurant serveert Sushi op de naakte lichamen ...
Sommelier Van Hensbergen gaat zelf wijn maken
Jaco van Hensbergen, sommelier bij het Haagse sterrestaurant Calla's verlaat de Nederlandse horeca. Hij vertrekt naar een chateau in de Franse Bordeaux ...
Kennemer College schenkt biologische wijn
Het 'Lestaurant' van horecaopleiding Kennemer College in Heemskerk heeft een ruim assortiment biologische wijnen aan de kaart toegevoegd. De opleiding ...
10.000ste gast boekt hoteluitje
de 10.000ste gast, die een uitje geboekt heeft in Tulip Inn Brinkhotel Zuidlaren, Paviljoen de Bloemert of Hotel Hoogeveen, werd op 12 december ...
Van den Boer opent nieuwe toplocatie
De Koninklijke Van den Boer Groep heeft een nieuwe toplocatie, POST Rotterdam. Burgemeester Ivo Opstelten, Noud van den Boer en Bart van Rooijen van ...
Duijker zelf is veel te duur
De man die op zijn site Meldpunt Miswijn een kruistocht voert tegen wijnen die vier tot vijf keer over de kop gaan, pakt zelf een exorbitante marge op ...