Maître-sommelier Björn Cocu van restaurant De Hofstee in Bladel heeft op 12 maart 2014 cum laude het eerste jaar theesommeliertraject aan de ...

Chefs Revolution 2014 gaat door. In een exclusief video-interview met Misset Horeca laten Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle weten dat alle ...

McDonald's Nederland heeft haar drankenassortiment uitgebreid met Coca-Cola Zero. Vanaf half juni is de suikervrije frisdrank in alle McDonald's ...

Jonnie en Thérèse Boer zijn deze maand 20 jaar eigenaar van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Bovendien vieren ze het eerste lustrum van ...

De Librije in Zwolle is het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant in de online gids 'The European 50 Best Restaurants'. Het driesterrenbedrijf van ...

De wedstrijd is vooral ludiek bedoeld, maar draagt wel een serieuze naam. Tijdens Beleef Koffie | Beleef Thee in de Jaarbeurs in Utrecht vond voor de ...

Zondag 14 februari - Valentijnsdag - moet een grote Haïti-dag worden in de horeca. Horecagelegenheden worden op die dag opgeroepen om een 'High Tea For ...

Restaurant Linnen in Oisterwijk is dicht. Reden van de sluiting is een directe aftocht van de sinds kort aangestelde chef-kok Casimir Evens. Volgens ...

Het restaurant van De Librije in Zwolle wordt volledig nagebouwd door cateraar FoodLab. Deze setting kan vanaf volgend jaar gehuurd worden voor ...

Er is grote consternatie ontstaan over de veiling van de inboedel van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle. De man die voor 50.000 euro aan ...

Albron is dit jaar voor de tiende achtereenvolgende keer sponsor en cateraar van de Nijmeegse Vierdaagse. Op het start- en finishterrein staan de ...

Het is niet ondenkbaar dat het Leger des Heils binnen afzienbare tijd over een keten van meerdere soepzaken beschikt. De eerste zaak in Ede, genaamd ...

Jasili Bloomingteas heeft de Columbus Trofee 2009 gewonnen. Sterrenkok Hans van Wolde maakte maandag 26 januari de winnaar bekend op de BBB in ...

Vorig jaar won hij het NK Jonge Koks van het Horeca Branche Instituut. Dit jaar is hij de sterkste tijdens het NK Koks van het Koksgilde. Maik Kuijpers ...

De nieuwe koffie- en theebeurs Beleef Koffie 2010 is het strijdtoneel van de tweede editie van het Nederlands Kampioenschap Theesommelier. De winnaar ...

Ivy in Rotterdam heeft een eigen app ontwikkeld. Daarmee kunnen gasten van het sterrestaurant van François Geurds via een iPad direct ervaringen delen ...

Edwin Schepper van Horeca Entree is winnaar geworden van het officieuze nationale kampioenschap biertappen voor vakjournalisten. Schepper, die ...

Het Rotterdamse Shopping Center Alexandrium krijgt de vierde vesting van de koffiecafés van Simon Lévelt, Naast Rotterdam kent ook Groningen, Utrecht en ...

Hier de lijst Bijzonder tot Onbetwistbare Top GaultMillau 2010. Bekijk deze en andere historische lijsten van GaultMillau ook op Missethoreca.nl.

Kiona Malinka van IJssalon Crusio uit Bergen op Zoom heeft met haar coupe Olijfje de Gouden IJscreatie gewonnen tijdens de IJsvak 2012.