Imko Binnerts, chef van restaurant Vis & Ko in Haarlem kookt in april in de Haarlemse Lichtfabriek. Binnerts kookt een viergangendiner voorafgaand aan ...

Schmidt Zeevis ademt Rotterdam en heeft - daarom - een stand in de op 1 oktober geopende Markthal in de Maasstad. Bijzonder is dat vier topleveranciers ...

De Europese allergenenwet treeds op 13 december in werking. Drie voorbeelden van bedrijven die allergenen in hun onverpakte producten in kaart hebben gebracht.

Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe heeft woensdag 11 juni op de visafslag in Scheveningen €56.500 opgebracht voor het goede doel. Vorig jaar ging het ...

Ondanks de opening van nieuwe vijfsterrenhotels in het Amsterdamse, hoopt general manager René Bornmann van vijfsterren-hotel The Dylan, in de top te ...

Hotel-brasserie De Zwaan in Venray en Landhotel Heuvelzicht in Schin op Geul zijn toegetreden tot restaurantvereniging Euro-Toques. De officiële ...

Lars van Galen is sinds maart 2012 een van de eigenaren van tuindorphotel & restaurant 't Lansink in Hengelo. Vorig jaar november ontving hij van ...

Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle organiseren volgend jaar tijdens het eigen gastronomische event Chefs Revolution ...

Het eten van vette voeding of van grapefruit kan in combinatie met sommige kankermedicijnen leiden tot gevaarlijk hoge concentraties in het bloed. ...

Vier dagen lang verzamelen meer dan honderd Foodtrucks zich in Amsterdam voor het festival van de rollende keukens. De culinaire happening heeft van 9 ...

De beste asperge amuse van 2013 bevat naast asperge coquille, oester en verschillende zeemineralen. De maker ervan, Sjako Minderhoud, won met dit ...

Televisiekok Rudolph van Veen is door het Nederlands Visbureau aangewezen als Haringambassadeur 2013.

Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle verzorgen de officiële opening van Wijn & Ko in Haarlem, het nieuwe concept van Imko Binnerts. Dat ...

Ik wil iets neerzetten waar iedereen over gaat praten en waarvan collega's zeggen 'had ik dat maar gedaan'.' Nu tweesterrenchef Ron Blaauw stopt met ...

De Double Double hamburger van fastfoodketen In-N-Out is volgens veel Amerikanen de lekkerste hamburger die je bij fastfoodketens kunt krijgen. Dat ...

Eigenaar Roland Peijnenburg van sterrestaurant De Zwaan in Etten Leur biedt vaste gasten die met hun secretaresse komen lunchen op secretaressedag, ...

Bij de McDonald's in Winterswijk heeft een vrouw maandagavond gedreigd personeel en klanten te besmetten met miltvuur (antrax). De politie heeft haar ...

Restaurant Van de Buurt in Amsterdam is bestolen van de fooienpot. Het restaurant heeft een foto getwittert van de man die wordt verdacht van deze diefstal.

McDonald's serveert in de Verenigde Staten voortaan duurzaam gevangen vis die is gecertificeerd met MSC-label (Marine Stewardship Council). In Europa ...

De cafetaria's die in de top tien staan van de cafetaria Top 100 zijn door Sauzenleverancier Remia verrast met een schilderij van hun zaak. De ...