Luid hoorngeschal klonk op 9 januari rond kwart over elf over de beursvloer van de Horecava. Een bonte stoet van jachtblazers, koks, slagers, honden en ...

Eric van Veluwen de chef die bekend staat als dé bio-kok van Nederland gaat koken bij de mensen thuis. Hij doet dit om biologische producten te ...

Een klimwand bij de schoorsteen, een tv-studio waarin live televisieprogramma's worden gemaakt en een kapel voor huwelijksplechtigheden. En dat alles op ...

Klein van omvang, groot in daden. Dat typeert dit knusse en historische hoekcafeetje het best. Gelegen in het hart van de stad, met als overbuurman het ...

De actie van bistro l'Entrecôte in Breda, waarbij gasten gratis een voor- en hoofdgerecht krijgen, is geen zelfmoord. Dat zegt eigenaar Jeroen Verpaalen ...

Niven Kunz stopt met zijn delicatessenwinkel in Voorburg. Kunz opende de winkel - Niven Delicious - in augustus vorig jaar. Via Twitter liet de sterchef ...

Natuurlijk vonden ze het een exquise lunch bij hotel Jan Tabak in Bussum. En natuurlijk waren ze vereerd dat ze hiervoor waren uitgenodigd. Maar de ...

Uit Chili komt weldra wijn van het merk 'Pinochet' en een Oostenrijkse brouwerij is onder de naam 'Neger' begonnen met de verkoop van een cocktail van ...

Hotel chain Le Méridien is to open a 294-bedroom hotel in November on the famous Ringstrasse in Vienna. The Le Méridien Vienna will be the result of a ...

Loetje opent zijn 37e restaurant in Nederland. Vanaf eind november zijn er gasten welkom in het biefstukkenrestaurant in Haarlem.

De rustieke Chef's Harvest friet van Farm Frites onderscheidt zich in smaak en kwaliteit. Verwen je gasten, verbeter je marge en ontzorg je brigade met de ambachtelijke friet van Agria aardappelen van Hollandse bodem.

Sterchef Tom Lamers (Het Koetshuis*, Bennekom) en zijn vrouw Anoeshka zijn per 1 januari mede-eigenaren van Restaurant 't Raedthuys* in Duiven. Samen met chef en eigenaar Hans den Engelsen en zijn vrouw Karina van der Kolk gaan zij het restaurant runnen.

René en Marja Brienen hebben afscheid genomen van hun sterrestaurant Brienen aan de Maas in Well. Na 25(!) jaar een ster te hebben gedragen, gaat het duo het wat rustiger aan doen. Misset Horeca was bij het 'afscheidsfeest' in Noord-Limburg. 'Ik blijf gewoon smerig lekker koken.'

Op vrijdag 20 september is Nelson Tanate (33) , chef-kok van Restaurant De Librije*** in Zwolle, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Nelson mag na zijn inauguratie als 152ste chef, de titel SVH Meesterkok voeren.

Lucas Iraca (41) heeft een indrukwekkende carrière als chef-kok, ondernemer en mentor. Zijn kennis en ervaring zet hij nu in om een nieuwe generatie horecaondernemers te ondersteunen bij het opzetten van een eigen bedrijf.

Wok to Walk viert zijn twintigste verjaardag met de opening van de eerste sit-in-locatie.

In de eigentijdse horecazaken van Zwolle is de geschiedenis nooit ver te zoeken. Misset Horeca mocht binnenkijken bij 12 prachtige zaken, elk met een unieke sfeer, een eigen verhaal en opvallend design. In dit deel de eerste 6 zaken.

Pannenkoekenhuis d'n Berepot in Nieuwkuijk is bekroond als leukste restaurant van het jaar in Noord-Brabant.

Leisure & conferentiehotel De Beyaerd zal per 1 juni worden overgenomen door EHM Group. In 2018 werd het hotel als onderdeel van Apollo door EHM aan Fattal verkocht. Nu wordt het hotel toegevoegd aan het groeiende portfolio van EHM.

Restaurantgids Grootspraak heeft maandag 30 november de gids 2016 gepresenteerd en de drie daarbij horende awards uitgereikt.