Bekijk hier een overzicht van de belangrijkste activiteiten en wedstrijden.

Diefstal door eigen horecapersoneel. Tegen te gaan of niet uit te roeien? Jos Kamphuis uit Holten en Tsibo Lin uit Amsterdam, twee horecaondernemers, reageren op deze stelling. Hoe denk jij erover? Laat je reactie achter in de comments.

Ook in de horeca speelt bij veel ondernemers de vraag: welk energiecontract is nu handig om af te sluiten? En waar moet je op letten? De aandachtspunten op een rij.

Frico introduceert vier nieuwe smaken Goudse kaas: Plezierig zacht, Vriendelijk licht-pittig, Uitdagend pittig en Krachtig pikant. De naamsaanduidingen geven aan dat de smaak centraal staat. Dit in plaats van de gebruikelijke indeling op basis van leeftijd, soort en herkomst. De vier smaken zijn per plak verpakt. De grootte van de plak is voldoende om een

Plukon Royale (Friki) heeft begin november als eerste bedrijf in Europa het Safe Quality Food (SQF) certificaat ontvangen van SGS International Certification Services.

Voor de tweede keer in korte tijd is een bewoner van verpleeghuis Myosotis in Kampen besmet met de salmonellabacterie. Dat heeft de directeur van de instelling dinsdag bevestigd.

De prijs van cacao is sterk aan het stijgen. Donderdag bereikte de prijs op de Londense cacaomarkt de hoogste stand van de laatste drie jaar. In drie weken tijd is er sprake van een prijstijging van 33 procent. Oorzaak is de verwachting dat de oogst in het huidige seizoen klein uitvalt. Dat zou de tweede

Nieuw in het Enkco-assortiment zijn de shoarmareepjes à la minute. Deze gekruide vleesreepjes zijn diepgevroren verkrijgbaar in een transparante portieverpakking. Omdat de portieverpakking exact de benodigde voorgebakken shoarmareepjes bevat, kunnen cafetariahouders sneller een portie shoarma uitserveren. Verpakt in dozen van 15 zakjes à 150 gram.Informatie: Culifrost, Holten, (0548) 37 37 37 of www.culifrost.com

Minister Pronk houdt toch vast aan zijn plannen om statiegeld voor blikjes en petflessen in te voeren.

Bij een vijfjarige koe op een bedrijf in de Overijsselse gemeente Denekamp is onlangs BSE vastgesteld.

NBBS wordt overgenomen door de Dutch Leisure Group, de moedermaatschappij van Marysol, Sunair en Traveltrend. Dat heeft de groep vrijdag bekendgemaakt. De overnameprijs voor het in surseance verkerende Leidse reisbureau is niet bekendgemaakt.

De wijze van toelating van genetisch gemodificeerd voedsel op de Europese markt laat te wensen over. Dit concluderen de Consumentenbond en de Stichting Consument en Biotechnologie na eigen onderzoek.

Surf naar de op de actiestickers vermelde site. Door het goed beantwoorden van drie vragen wint u die speler misschien. De actiestickers zitten op dozen van de merken Enkco, Karea, KB, Brink en Vivera. Informatie: Culifrost, Holten, tel. (0548) 37 37 37 of www.culifrost.nl

Bookings, ondernemer op het gebied van on-line hotelreserveringen, heeft haar aanbod van hotels uitgebreid met tientallen hotels van de ketens Swissôtel, Park Plaza en Envergure-hotels.

De oester is een stressgevoelig diertje. Dit ontdekte de Franse bioloog Arnaud Lacoste, zo meldt website www.culinair.net

Drie vrouwen uit de Engelse stad Stoke-on-Trent zijn van plan hun café om te toveren tot thema-pub over zanger Robbie Williams. Williams is halverwege de jaren zeventig geboren in het pand, waar zijn ouders in het café werkten.

Frisdrankgigant Coca-Cola verwacht dat de invloed van de valutakoersen het bedrijfsresultaat dit jaar meer zal schaden dan het eerder heeft aangegeven.

Nederland heeft de primeur van een nieuw kwaliteitswaarmerk voor wijnleveranciers: KVNW Register Wijnhandelaar.

Want met de lunchplate is in een hand zowel het drankje en hapje vast te houden. De lunchplate is een kunststof presenteerblaadje, dat onbreekbaar en goed te stapelen is. Bovendien is het wasbaar in de vaatmachine. Informatie: Van der Windt Verpakking (0174) 63 61 11.

Er komen 44 zorgintensieve woningen, 31 seniorenwoningen en, heel opvallend, ook 18 jongerenwoningen in een multifunctioneel wijkcentrum in Alkmaar.