Peter Gast, chef-kok van sterrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen is net als bijvoorbeeld Restaurant Niven, Toine Smulders en Kaatje bij de Sluis in zee gegaan met Groupon. 'Waarom niet. Ik begrijp die scepsis niet. Het is gewoon marketing,' is de stellige mening van sterchef Peter Gast.
Attractiepark De Efteling heeft vier nieuwe foodtrucks. De vier met elk een ander aanbod moeten voorzien in de vraag naar horeca in de omgeving van de nieuwe attractie Aquanura.
De hoofdvestiging van Zumba Fitness in Hollywood (VS) wil niet dat restaurant Cuba Libre in het Limburgse Vijlen de term Tiroler Zumba gebruikt. De Amerikanen hebben restauranteigenaar Viktor Terpstra laten weten naar de rechter te stappen als hij naam en logo van Tiroler Zumba niet wijzigt.
Gebraden zuiglambiefstuk met dragonjus en groenteomelet (Frans)
Controleurs van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) hebben er in de horeca een taak bij gekregen. Ze letten niet meer alleen op hygiëne maar gaan ook na of de arbeidsomstandigheden en de werktijden kloppen.
Eisen die banken stellen aan de financiering van horecaondernemers worden in crisistijd nog strenger nageleefd. Ondernemers vragen ook minder vaak financiering aan.
LONDEN - Britten kunnen binnenkort bij vele supermarkten op het platteland in de supermarkt hun huisarts bezoeken. De supermarkten offeren een deel van hun vloeroppervlakte op, om daar een speciale ruimte in te richten waar een arts zijn spreekuur houdt.
De horeca heeft in het eerste kwartaal van dit jaar 2,9 procent meer omzet behaald dan in dezelfde periode een jaar geleden. De omzetverhoging is voor de helft te danken aan hogere prijzen en voor de helft aan een hoger volume.
Zit je rustig in een restaurant te genieten van een maaltijd, komt er plotseling een auto door de voorgevel naar binnen. Dit overkwam gasten van een Aziatisch restaurant in de Amerikaanse stad Reno in de staat Nevada. De bestuurder van de auto bleek te diep in het glaasje te hebben gekeken.
NEW YORK - Computerfabrikant Apple zegt de honderd miljoenste iPod te hebben verkocht. Daarmee is het product vijf jaar na de lancering volgens Apple de snelst verkopende muziekspeler in de geschiedenis.
Het toonaangevende Amerikaanse onderzoeksbureau <L CODE="C02">Technomic</L> heeft de vooruitzichten voor de Amerikaanse foodsector naar beneden bijgesteld. De analisten voorspellen nu een krimp van de Amerikaanse markt in 2010 van 1,6 procent. Eerder voorspelden ze een krimp van 0,8 procent.
The National Restaurant Association's Restaurant Performance Index (RPI), a monthly composite index that tracks the health and outlook for the U.S. restaurant industry, declined slightly in September from its record high in August. However, the RPI found that restaurateur optimism reached a new mark.
Foodtrendanalyst Marjan Ippel speelt een belangrijke rol bij het nieuwe webinitiatief Curated.nl. Ippel is een van de geselecteerde bloggers waarop bezoekers van Curated.nl een abonnement kunnen nemen. Voor 25 euro per kwartaal krijgen ze eenmaal in de drie maanden een verrassingspakket van hun favoriete blogger.
AMSTERDAM - De keten van bouwmarkten Praxis heeft het assortiment uitgebreid met medische hulpstukken. Het betreft daarbij onder meer rolstoelen en inklapbare rollators.
De vergrijzing van de Amerikaanse bevolking leidt tot een grote afname in het gebruik van het avondeten in restaurants.
Boze gasten hebben een varken losgelaten in een restaurant. Dit omdat ze boos waren over de eetgelegenheid. De drie gasten was de toegang tot het restaurant ontzegd.
Burgemeester Kuiper van de gemeente Skarsterlân verbiedt de reclame van Hotels.nl die twaalf schapen in een weiland langs de snelweg bij Joure dragen. De schapen zijn uitgerust met kleden met daarop de reclame, waar de eigenaar van het weiland en de dieren geld voor krijgt.
Carla Peijs, Commissaris van de Koningin van Zeeland, is in het Delta Hotel in Vlaardingen verkozen tot Mosselfan van het jaar. Met deze verkiezing werd het startsein gegeven voor de Mosselfandagen.nl van 2009.
Distilleerderij Rutte & Zn heeft Myriam Hendrickx aangesteld als nieuwe directeur. Hendrickx volgt Erik Herter op, die als aandeelhouder betrokken blijft bij de bekende drankproducent uit Dordrecht.
Prins Pieter-Christaan heeft donderdag in Wageningen een gedenkteken voor prins Bernhard onthuld. Het gedenkteken is bevestigd aan de muur van Hotel de Wereld, waar de Duitsers hun capitulatie tekenenden en waar Bernhard ieder jaar het veteranendefilé afnam. Bernhard overleed donderdag precies een jaar geleden.