Het Overlegcomité van de Belgische regeringen besluit vrijdag over versoepeling van de coronamaatregelen vanaf 1 september.

Indonesisch restaurant Tempo Doeloe in Amsterdam, door Michelin onderscheiden met een Bib Gourmand, is op eigen verzoek failliet verklaard. Het restaurant opende in 1990, nu valt na ruim 30 jaar het doek.

IJssalon Venezia, de oudste Italiaanse ijssalon van Nederland, heeft deze maand haar deuren geopend in het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem.

Er zijn grote horecabedrijven die geen verdere aanspraak kunnen maken op de coronasteunmaatregel TVL. De EU heeft namelijk een maximum van 1,8 miljoen euro per jaar gesteld aan de TVL vanwege staatssteunregels. Deze situatie is van invloed op de huuronderhandelingen tussen pandeigenaren en de horeca.

De bouw van hotel Van der Valk Eindhoven-Best loopt maanden vertraging op door het tekort aan bouwmaterialen dat is ontstaan door de coronacrisis. Bij de start van de bouw, vorig jaar, was de verwachting dat het hotel voorjaar 2022 zou openen. Inmiddels is onzeker of kerst 2022 haalbaar is.

Hoeveel kan een mens hebben. De eerste versoepelingen riepen weliswaar blijdschap op, maar binnen de branche is het verdriet groot: bedrijven hebben de crisis niet overleefd en de malaise is groot. Horecaondernemers vechten letterlijk en figuurlijk om het hoofd boven water te houden

Al sinds het uitbreken van de coronacrisis wordt gezegd dat er een golf aan faillissementen aan zit te komen. Maar volgens het CBS was het aantal faillissementen in 30 jaar niet zo laag. Kanttekening is wel dat tijdelijke steunmaatregelen als TVL en NOW daar een (grote) rol in kunnen spelen.

Café Mozaïek komt met een nieuw foodconcept en menukaart. Alle gerechten op de kaart zijn de hele dag door te bestellen. Gasten kunnen de gerechten naar eigen wens combineren of delen als ontbijt, lunch en (late night) dinner. 

In het tweede kwartaal van 2021 waren er 150 duizend mensen meer aan het werk dan een jaar eerder. Er startten meer mensen met een betaalde baan dan er stopten. In het tweede kwartaal van 2021 gingen er 20 duizend meer aan het werk in de horeca dan een jaar eerder.

De eigenaar van een Indonesisch restaurant moet een schadevergoeding betalen aan zijn voormalige chef-kok van ruim 8.000 euro - plus 6.000 euro aan achterstallig salaris en een transitievergoeding van ruim 9.000 euro - omdat hij die op staande voet ontsloeg na door de NVWA geconstateerde overtredingen.