De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft 47 maal het verplichte diploma vertsrekt aan opsporingsambtenaren. De instantie zegt dat veel gemeenten nog helemaal geen handhavers hebben.

In Steenwijk heeft woensdagmiddag een grote brand gewoed in het monumentale horecapand De Rechter. De brand ontstond rond 11.00 uur in de keuken van het horecabedrijf. Rond 17.00 uur 's middags werd het sein brandmeester gegeven.

Vorig jaar nog nummer drie, dit jaar alweer nummer twee. De Bonte Koe (foto) nadert de absolute top van de Café Top100. De nieuwe nummer drie is nu De Stee in Leeuwarden. Op 4 en 5 staan respectievelijk Van Ruysdael in Heemskerk (vorig jaar 9) en op plaats 5 In de Karkol in Maastricht.

Herberg 't Plein in Meppel is de eerste winnaar van de Publieksprijs van de Café Top 100. De nieuwkomer in deze lijst wist liefst 849 stemmen te behalen: 11 procent van de in totaal 7584 uitgebrachte stemmen. De Publieksprijs is hiermee een regelrechte hit.

De ruim honderd cafés in Arnhem moeten worden gebundeld in een boek. Zeven ondernemers gaan ze allemaal fotograferen, filmen en beschrijven en daarna samenbrengen in het nieuwe Arnhemse Kroegenboek, dat zowel een papieren als een online versie krijgt.

De politie heeft na een uitzending van het programma Opsporing Verzocht 12 tips binnengekregen over uitgaansgeweld in Hilversum. Daar zitten enkele bruikbare tips bij, zo meldde de politie woensdag.

KHN neemt openlijk afstand tegen happy hours in horecabedrijven. Dit doet de brancheorganisatie in een brief aan de formateurs. KHN neemt verder duidelijk 'nee' in tegen verhoging van de leeftijdsgrens voor het verkopen van zwak alcoholhoudende drank van 16 naar 18 jaar.

Het Algemeen Dagblad heeft zaterdag 20 oktober haar Koffietest 2012 gepresenteerd. De krant bezocht 102 adressen en gaf 62 van de bezochte horecabedrijven een voldoende. Twaalf zaken scoorden een negen of hoger. Veertig zaken kregen een onvoldoende voor de koffie. Bekijk hier de twaalf best scorende bedrijven.

Serveersters in het rood krijgen tot 20 procent meer fooi van mannelijke gasten. Voor vrouwen heeft de kleur van de kleding daarop geen invloed. Mannen geven hogere fooien dan vrouwen.

Eigenaar Patrick van Oosterbos van grand café Chagall in Roosendaal is gewond geraakt bij een vreemd terrasongeluk. Van Oosterbos brak twee ruggenwervels toen bij het opruimen van het terras parasols op hem vielen.

In Bulgarije mag sinds vrijdag niet meer worden gerookt in horeca en openbare ruimtes. Het verbod op straffe van een boete van omgerekend maximaal 255 euro is van kracht in onder meer café's, restaurants en stadions.

Café De Rooie Cent in Amersfoort mag van de gemeente openblijven. Dat stelde de Utrechtse bestuursrechter deze week in een zitting.

Kroegbaas Ger Couvreur wil zijn anti-Klink lied zingen tijdens de rookdemonstratie op het Malieveld zaterdag 29 november. Couvreur heeft het lied gemaakt om zijn ongenoegen te uiten over het rookverbod.

Het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM) meldt een trotse overwinning op de gemeente Voorst in de langlopende strijd tegen de partyschuur van Willy Gooiker uit Wilp. De Zutphense rechter besloot dat de partyschuur op slot moet.

PvdA-kamerlid Lea Bouwmeester noemt de versoepeling van het rookverbod voor kleine cafés 'onverstandig'. Het leidt volgens haar tot oneerlijke concurrentie en ze dringt er dan ook bij de minister op aan dat ze terug komt op haar besluit.

Ook tijdens carnaval zal de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) scherp zijn met rookcontroles. Dat laat het Ministerie van Volksgezondheid weten in reactie op het plan van de Bond van Carnavalsverenigingen om tijdens carnaval een tijdelijke ontheffing van het rookverbod in te voeren.

Bij een brand in een groot horecabedrijf in de Russische stad Perm, in de Oeral, 1150 kilometer ten noordoosten van Moskou, zijn in de nacht van vrijdag op zaterdag zeker 102 mensen om het leven gekomen.

De Rechtbank Haarlem heeft deze week twee mannen veroordeeld tot een gevangenisstraf van zestien jaar wegens de moord op M. Schuurman in een druk bezocht café in Beverwijk op 14 december 2006.

De toekomst van stapgebied Nieuwstraat in het Zeeuwse Terneuzen roept steeds meer discussie op. De horecaondernemers plaatsen kritische kanttekeningen bij de plannen van de gemeente om cafés en andere horecazaken te weren uit het zuidelijke deel van de straat.

Een tot nu toe nog onbekende man heeft in café El Hombre aan de Voorstraat in Spijkenisse in de nacht van donderdag op vrijdag vijf bezoekers neergeschoten. Vier van de vijf gewonden zijn er slecht aan toe.