Restaurant De Heksenketel op het Museumplein in Ede heeft dinsdagavond forse schade opgelopen door een brand in een woning boven het pand.

In een restaurant in de historische binnenstad van Breda heeft donderdagavond brand gewoed. Dertig restaurantgasten zijn in veiligheid gebracht, aldus een woordvoerster van de Veiligheidsregio. Een persoon is ter plekke behandeld aan lichte brandwonden. Rond 23.30 uur was de brand meester.

Eijsink Afrekensystemen komt met een bijzondere actie tijdens het EK-Voetbal. Bij het eerste duel van Oranje op 9 juni biedt het de horecaleverancier klanten tijdens de wedstrijden twee keer 45 minuten lang diverse verrassingsacties met kortingen die kunnen oplopen tot wel 75 procent.

Na een leven als taxichauffeur en horecaportier kiest Paul Bouwens (59) in januari 2020 voor een toekomst in de fastservicebranche. Hij koopt de patatboot, die al ruim 50 jaar aanwezig is op de Vinkeveense Plassen. Een frietje heeft hij dan - en ook nu - nog nooit gebakken. Zijn kwaliteiten liggen elders: 'Paul is een beroemdheid in de omgeving.'

Jinan Saleh opent in december in de Visstraat in Den Bosch Yalla Fallafel. De ondernemer, in dezelfde stad ook eigenaar van Yalla Yalla, wil falafel op de kaart zetten in Nederland en hoopt - op termijn - een rol te kunnen gaan spelen als falafelambassadeur. 'Het is zo lekker en voedzaam, maar nog zo weinig bekend en gegeten.'

De derde Spare Rib Express To Go is geopend in Hoorn. De vestiging heeft volgens de formule een premium uitstraling én een primeur in huis.

Ondanks de berichten over de extra miljoenen die het kabinet voor extra steun aan de horeca zal uittrekken, zullen vele duizenden horecabedrijven kopje onder gaan en verliezen ondernemers en werknemers hun bestaanszekerheid. Dat zegt de Horeca Alliantie in een reactie op de geruchten.

In de afgelopen vier jaar heb ik heel wat ondernemers gesproken. Vaak waren dat inspirerende verhalen over nieuwe avonturen, innovatieve concepten of gewoon lekkere producten waar je als snackliefhebber vrolijk van wordt. Het is een branche waar ik inmiddels van houd, en dan heb ik het voornamelijk over alle mooie mensen die ik heb leren kennen.

Er gelden vanaf 1 juli geen beperkingen meer op het aantal personen dat bijeen mag komen in Nederland. De verwachting is dat het kabinet dat bekend gaat maken tijdens de persconferentie over de bestrijding van het coronavirus.

Premier Mark Rutte heeft bevestigd dat de horeca op maandag 1 juni om 12.00 uur weer open mag. Daarbij is het maximum van dertig gasten exclusief personeel. Personen uit hetzelfde huishouden mogen bij elkaar aan tafel zitten zonder dat ze 1,5 meter afstand van elkaar moeten bewaren.

Veel horecaondernemingen en winkels in Amsterdam stevenen door de maatregelen tegen verspreiding van het coronavirus af op een faillissement, waarbij in totaal naar schatting 50.000 banen dreigen te verdwijnen. Daarvoor waarschuwt het Amsterdamse bedrijfsleven in een open brief aan de fractievoorzitters in de gemeenteraad. Ondernemingen in Amsterdam zijn extra kwetsbaar vanwege afhankelijkheid van buitenlandse toeristen en hoge huur.

HorecaZorg vraagt aandacht voor de huidige problematiek in de horeca, ontstaan door de verplichte corona-sluiting. Met de actie 'Klappen voor de Horeca' roepen onder meer Laurens Meijer en Won Yip op om een petitie te ondertekenen. Deze vraagt om een noodfonds voor de horeca en antwoorden op diverse vragen.

Net als alle cateraars wordt ook De Timp hard geraakt door de coronacrisis. Het bekende Achterhoekse bedrijf gaat nu op de Amerikaanse toer om het verlies enigszins te compenseren. De belangstelling op de eerste dag was enorm.

Franchisenemers van pizzaketen Papa John's zijn naar de rechter gestapt, meldt de NOS. Ze zeggen door de keten te zijn misleid en bedrogen, en leggen daarom beslag op ruim 4 miljoen euro van het Nederlandse hoofdkantoor.

Bram Ladage-ondernemer Arthur Toornvliet viert dit jaar het 25-jarig bestaan van zijn vestiging in winkelcentrum Keizerswaard in Rotterdam. Een bijzonder feit, want Toornvliet is opgegroeid bij de Rotterdamse patatkoning.

Het Turkse fastfoodconcept King Kumpir heeft de vierde vestiging van Nederland geopend, in het voormalige pand van Frites Atelier in het centrum van Utrecht. Bij King Kumpir draait alles om gepofte en gevulde aardappels.

Hoewel de officiële inschrijving van de Vegetarische Restaurantweek nog moet beginnen, hebben hotelketen Accor, restaurantketen 't Zusje met 27 vestigingen, de Bijenkorf, Ikea en Subway al laten weten mee te doen. De week wordt dit jaar gehouden van 9 tot en met 15 maart 2020.

Jan Willems en Alida van Dellen beginnen een nieuw bedrijf in het Drentse Veenhuizen. Als alles volgens plan verloopt, opent Piepers en Paupers nog voor de zomer in een monumentale molen. De voormalige eigenaren van Alida's Smulpaleis doen het dit keer duidelijk rustiger aan.

Lagardère Travel Retail brengt YO! naar Nederland. Op twee treinstations openen vestigingen van het Aziatische concept.

De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees vindt plaats van 9 tot en met 15 maart. De Vegetarische Restaurantweek is hieraan gekoppeld, waarvoor horeca-ondernemers zich vanaf 13 januari kunnen inschrijven.