Leverancier Bidfood, eigenaar van de nieuwe formule Restaria, ziet de komende jaren ruimte om flink te groeien.

Hoeveel mensen werken er eigenlijk in de Nederlandse frituurbranche? En hoeveel procent daarvan is vrouw? ProFri zocht het uit.

Voor een cafetaria in Zeeland kost een nieuwe bakwand simpelweg te veel geld.

De Rotterdamse frietgoeroe Bram Ladage heeft een vestiging van Bram's geopend tussen de aardappelvelden van Novifarm in Numansdorp

De Cafetaria Top 100 2017 is in volle gang. De tweede ronde staat op het punt van beginnen en verloopt dit jaar anders dan voorheen.

Bram Ladage, viert 10 april zijn 50-jarig jubileum. En wie jarig is trakteert. Elke jarige die op zijn of haar verjaardag langskomt, krijgt een zak patat.

Onlangs is bekendgemaakt waar de beste frituur van het land te vinden is.

Klanten waarderen een schone opgeruimde omgeving. Ze zullen zich eerder welkom voelen in je zaak. Wat kunnen ondernemers doen om zwerfafval te voorkomen?

De inschrijving voor de Cafetaria Top 100 is in volle gang. Bedrijven die mee willen doen, kunnen zich nog steeds aanmelden.

Olaf van Dam, die gespecialiseerd is in de horeca, heeft het ondernemershandboek 'Mijn cafetaria' geschreven, speciaal voor de frituursector.   

'Een prachtige zaak', aldus AnyTyme-ondernemer Fred Stevense over Frites Boutique. Wat kunnen cafetariahouders volgens hem leren van haute friture?

Ze stuurden hun leukste FrietFoto in of ze deden tijdens de Week van de Friet mee aan De Nationale FrietTest.

Deze vestiging van Verhage bevindt zich direct aan het begin van het overdekte winkelcentrum Struytse Hoeck.

Plaza De Haven ligt direct aan het historisch centrum van Hattem en de zaak heeft zowel aan de voor- als achterzijde een terras.

Deze Verhage in winkelcentrum Gouden Hart is in oktober pas een jaar open. Het is de tweede vestiging van ondernemer Ruben Leijs in Berkel en Rodenrijs. Mooie pui met veel stopkracht.

Persoonlijk contact, een goed en breed assortiment in combinatie met een prachtige zaak. Kwalitaria Duurstede heeft alles in huis om de toekomst met vertrouwen tegemoet te zien.

Plaza Westerbork krijgt bonuspunten voor gastvrijheid en hygiëne. Klinkt eenvoudig, maar het is topsport om deze twee punten elke dag op orde te hebben.

Wat een mooie score voor Snackpoint Zöstere van Roger en Marlie Gielen. Tijdens onze bezoeken ziet de cafetaria er telkens piekfijn uit, zowel binnen als buiten.

Angela den Hartog, teamleider van 't Pakhuis cafetaria-restaurant-catering in Ede, is uitgeroepen tot Ster van het jaar tijdens de Cafetaria Top 100-event. Haar baas Syl Lammers had haar voorgedragen.

Een mooie zaak in een overdekt winkelcentrum. Het gebruik van hout, de wand met sfeerfoto's van Rotterdam en de mooie krijtborden geven deze zaak een warme uitstraling.