ProFri brengt personeel frituurbranche in kaart

Hoeveel mensen werken er eigenlijk in de Nederlandse frituurbranche? En hoeveel procent daarvan is vrouw? Op die en andere vragen heeft vakvereniging ProFri nu een antwoord.
Barista Joke Roodenrijs van Koemans Snacks & Broodjes in Den Haag.(C) Roel Dijkstra Fotografie / Foto Fred Libochant.