Gordon Ramsay heeft last van de kredietcrisis. De Britse topchef met diverse restaurants wereldwijd heeft te kampen met een terugloop van het aantal gasten. In zijn restaurant in Los Angeles heeft hij inmiddels maatregelen genomen.
Zes bartenders gaan op 18 juni de strijd aan in de finale van de Nationale Cocktail Competitie 2008. De winnaar verdient een ticket naar Puerto Rico, waar in oktober de wereldfinale wordt gehouden tijdens het congres van de International Bartender Assosiation (IBA).
Bierbrouwer Bavaria in Lieshout stopt met haar publiciteitsacties met de Dutch Dress op het wereldkampioenschap voetbal in Zuid-Afrika. Volgens het bedrijf is het belang van de maandag aangehouden vrouwen groter dan het reclamebelang.
Het Belgische dancefestival Tomorrowland is uitgeroepen tot beste festival ter wereld van 2011. Dat gebeurde tijdens de Miami Winter Music Conference. Het dance festival dat sinds 2005 in het Belgische Boom wordt gehouden, wordt georganiseerd door ID&T van Duncan Stutterheim.
De Belangenvereniging Dance (BVD) heeft een website gelanceerd over druggebruik in het uitgaansleven. Op de site staat wat wel en niet mag in Nederland. Ook kunnen bezoekers informatie vinden over regels waaraan de politie zich moet houden als ze in het uitgaanscircuit worden aangehouden.
Met het weren van auto's en taxi's, een ondergrondse fietsenstalling en het verplaatsen van de tramhaltes wil stadsdeel Amsterdam-Centrum het Leidseplein veilig en overzichtelijk maken. De gemeente omarmde een voorstel van het ontwerpbureau UN Studio om het Amsterdamse uitgaansplein flink op de schop te nemen en een einde te maken aan de huidige verkeerschaos.
Het Britse entertainmentbedrijf Rank Group is donderdag akkoord gegaan met de verkoop van zijn horeca- en casinoketen Hard Rock Cafe voor 965 miljoen dollar (742 miljoen euro). De koper is de Amerikaanse indianenstam Seminole, die actief is in de gokindustrie en het toerisme.
De vandaag gepresenteerde structuurvisie Amsterdam voorziet meer horeca langs de Sloterplas en de Amstel.
Na 20 jaar valt het doek voor restaurant De Eilandkeuken op Texel. Eigenaresse Mirjam van der Ploeg stopt ermee. Niet omdat het moet, maar omdat het kan, vertelt ze.
De Nationale Veiligheidsraad van België overlegt woensdag met premier Sophie Wilmès en de leiders van de deelregeringen over de coronamaatregelen. De verwachting is dat de periode met beperkingen voor burgers en bedrijven opnieuw verlengd wordt, tot maandag 4 mei.
De Karmeliet in Brugge, een van de drie restaurants in België in bezit van drie Michelinsterren, sluit in 2016 haar deuren. Patron-cuisinier Geert van Hecke (59) heeft dat maandag 16 november bekend gemaakt.
Voormalig tweesterrenchef Pascal Jalhaij doet volgende week mee aan de 2e editie van Lenting Loopt in Nijmegen. De hardloopwedstrijd-voor-de-horeca krijgt daarmee een top deelnemersveld, want ook voormalig wereldkampioen Toine Smulders van Villa Copera (Nr 49 in de Lekker) heeft zich aangemeld.
Na het lanceren van de fanscan komt Fanships™ Agency Dynamic Zone met de workshop'Het Nieuwe Merk Cupido'. Effectieve communicatie betekent mensen weer in hun hart raken met je merk. Maar hoe doe je dat? Hoe wordt jouw merk de nieuwe Cupido?
Bijna de helft van de vakantiekrachten werkt zonder contract. Dat blijkt uit een onderzoek onder leden van CNV Jongeren. De horeca is de populaire sector voor een vakantiebaantje.
De gidsen van excursiebureau Van Aemstel Produkties in Amsterdam mogen niet langer met een stalen hellebaard op de Wallen lopen. De gemeente Amsterdam heeft de ontheffing ingetrokken, liet directeur Raoul Serree maandag weten.
In de Top 10 van de Café Top 100 2012 staan veel verrassende namen. Café In de Wildeman in Amsterdam stijgt van 13 naar 4 op de lijst en De Stee in Leeuwarden komt van plaats 10 op 5 terecht. Net als de Top 3 zijn dit opvallend snelle stijgers.
Bierbrouwer Bavaria is er na sterren als Don Johnson, Marco van Basten en Mickey Rourke weer in geslaagd een beroemdheid te strikken voor de nieuwe commercial. Dit keer is het de 85-jarige Hugh Hefner, oprichter van het Playboy imperium die het biertje aan de man brengt.
Dat voetbal tegenwoordig veel meer voeten in de aarde heeft dan alleen het spelelement, is duidelijk. De bekerfinale is gesplitst in twee duels en de horeca op en rond het Leidseplein in Amsterdam heeft speciale voetbalinstructies gekregen hoe te handelen rondom 'Ajax'.
Amsterdam krijgt er een opvallend horecaconcept bij; een bar speciaal voor donkere lesbiennes. Volgens initiatiefnemer Jeffrey Joemman is het de eerste black lesbian bar in heel Europa.
Bar/restaurant Mme. Jeanette in Amsterdam is zakelijk en financieel gezien een flop. Aldus Duncan Stutterheim, de topman van dancegigant ID&T.