Vanaf 25 mei 2018 geldt in heel Europa de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG), wetgeving die de privacy van burgers beter moet beschermen. Wat betekent de AVG voor de horeca?

Continuïteit is een kwaliteit, eentje die ze bij De Bonte Koe onder de knie hebben. Opnieuw weten Huub en Linda Arents en hun team een top-10-plaats in deze lijst te bemachtigen.

Eerst was er onzekerheid, toen de realiteit van de sluiting. Erna een fase van energie, nieuwe initiatieven en even berusting. Inmiddels strijden boosheid en ongeduld bij caféhouder Jos de Winter van Nieuwe Dikke Dries in Utrecht om voorrang.

Wat maakt een terras tot een topterras? Op de Terras Bootcamp 2019 deed ondernemer Gert Boonen uit de doeken hoe ze bij de Boterlap te werk gaan. Hoe gaat de tweevoudig Terras Top 100-winnaar om met de verschillende rollen van personeel, eten, upselling van koffie, de menukaart én met rustige momenten?

Waar loop je op een drukke zaterdag nou tegenaan op het terras Een delegatie van De Boterlap uit Harderwijk vertelde erover tijdens de Terras Bootcamp

De Diner Kortingskaart heeft binnen een jaar 600 restaurants gevonden die gasten - in bezit van de kaart - 25 procent korting geven op de totale ...

Bij Satelliet Meubelen in Breda vond op maandag 10 maart de Misset Horeca Terras Bootcamp plaats. Ruim driehonderd deelnemers woonden sessies bij, ...

De hoofdjury van de Café Top 100 2015 -2016 ging dit jaar voor het eerst gezamenlijk op pad om de top van de lijst te bepalen.

Café De Hete Brij viert haar 20-jarig jubileum. Elles Hetebrij bouwde het uit tot het bruincafé dat ze al vanaf dag één voor ogen had.

Sterrestaurant De Hoefslag in Bosch en Duin en de bijbehorende bistro kunnen weer gasten ontvangen.

Voor de Restaurant Awards mochten ook dit jaar vijfhonderd gerenommeerde chefs - na uitstel door het coronavirus - hun stem uitbrengen in twaalf categorieën.

Jonnie en Thérèse Boer vieren 20 jaar De Librije, vijf jaar Librije's Zusje en tevens het eerste lustrum van Librije's Hotel. Misset Horeca dook in haar ...

All you can eat' doet intrede in de fastfoodsector. Vier Cafetaria Top 100-toppers laten voor onze camera hun licht schijnen over onbeperkt eten voor ...

Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen ervan. Bart Melis van De Werf in Zeeland: 'Wij zijn gelukkig 'boers' opgevoed en zo ondernemen we ook: alles wat je niet verwacht, wees daar toch maar op voorbereid.'

Het duurt nog even voor het zo ver is maar tijdens EvenTTCulinair in Assen in februari 2012 is een indrukkend aantal toprestaurants aanwezig. Naast De ...

Anjo en Hans de Bont hebben na 28 jaar restaurant De Moerbei* in Warmond overgedragen aan de nieuwe eigenaren: chefkok Michael Corpel en gastheer en vinoloog Frank de Haas. Zij starten eind deze week aan hun nieuwe avontuur.

Debic introduceert Cream Plus Mascarpone, een nieuwe roommelange van room en mascarpone. Deze gemengde room is ongezoet en daardoor perfect te gebruiken in zowel hartige als gezoete toepassingen.

Jan van Zanen, voorzitter van de veiligheidsregio Haaglanden en burgemeester van Den Haag, roept de bewoners van de regio op zich aan de regels te houden, vanwege het oplopend aantal met coronavirus besmette mensen. Volgens Van Zanen vindt een 'opvallend deel' van deze besmettingen plaats in de horeca in Den Haag Haag.

Chef-kok Sebastiaan Knottnerus opent in Den Haag zijn eigen seafood restaurant. De chef, die vooral bij mensen thuis kookt, start in het pand van voormalig Restaurant Christian aan de Laan van Nieuw Oost-Indië.

Café restaurant Rootz in de Haagse Grote Marktstraat gaat actievoeren voor het behoud van het afgeschermde terras. Rootz plaatste grote tonnen met ...