Het Hembrugterrein Zaandam is woensdag te koop gezet. Het militaire fabrieksterrein meet 42 hectare. Er is ruimte voor woningen, bedrijven en horeca.

Het aantal restaurants is afgelopen jaar met 5 procent gegroeid tot ruim 15.750 zaken. Het ligt daarmee weer bijna op het niveau van 2010. En meer cijfers.

Mannen die in de Heineken Music Hall het toilet bezoeken, dragen vanaf nu ongemerkt bij aan de maak van kunstmest. De urine in de Amsterdamse concerthal wordt opgevangen in een grote tank die, als hij vol is, naar de rioolwaterzuiveringsinstallatie gaat van Waterschap Amstel, Gooi en Vecht in het Westelijk Havengebied. Daar wordt het fosfaat uit de plasjes omgezet in struviet, een zeer vruchtbare mestsoort.

Wanneer je te maken krijgt met tegenslag of wanneer je eigenlijk niet goed meer weet hoe je nou eigen verder moet.. Dan, ga eens terug naar de basis.

Horecapersoneel op riviercruiseboten worden vaak uitgebuit. Dat stelt vakbond Nautilus International, die deze week campagne voert voor betere werkomstandigheden op de rivierboten.

De brand die dinsdagochtend uitbrak in een café aan de Brink in Deventer, is sinds woensdagochtend brand meester. Bij de brand kwam dinsdag een man om het leven.

Het betaalgedrag van het bedrijfsleven in Nederland is verbeterd, de overheid betaalt zijn rekeningen echter steeds later, zo meldt Graydon, het bedrijf dat hier onderzoek naar deed vrijdag.

Het percentage contracten voor bepaalde tijd in het MKB is het afgelopen kwartaal de grens van 33,3 procent gepasseerd. Dit blijkt uit de Van Spaendonck MKB Banenmonitor over het derde kwartaal van 2015, waarbij de salaris-data van 725.000 werknemers in het Nederlandse MKB zijn geanalyseerd.

Bierbrouwer AB InBev wil 55 miljard dollar (48 miljard euro) ophalen met de uitgifte van obligaties, om de overname van concurrent SABMiller te financieren. Dat meldde persbureau Bloomberg donderdag op basis van bronnen rond het bedrijf.

Ondernemers in Amsterdam starten donderdag officieel met de Kreeft Express. Dit bedrijf geeft horecaondernemers in Amsterdam de mogelijkheid om dagelijks verse kreeft te bestellen en te laten bezorgen op locatie.

De Britse miljardair Richard Branson, met zijn maatschappij Virgin al actief in de luchtvaart en telecommunicatie, gaat nu ook in cruises.

Zeecontainers worden op steeds meer plaatsen ingezet als horecalocatie. Creatieve ondernemers met beperkte budgetten weten er wel raad mee, zo blijkt.

Boeken zijn er vol geschreven over social media-strategieën. De een nog complexer en gedetailleerder dan de ander. Kim van Velzen van KIMspiration geeft ...

Rosemary is het nieuwe restaurant van chef Jeroen van der Geest (29) en maître Benthe Smithuis (26). De jonge ondernemers openden afgelopen weekend voor het eerst de deuren en beleefden naar eigen zeggen direct enkele 'fantastische avonden'.

Na een tijdelijke sluiting van 2.5 maand is Ketelhuis Sonsbeek geopend in het voormailge restaurant De Palatijn. De horecalocatie heeft een complete make-over ondergaan. 

Stijgende kosten, marges die onder druk staan en het personeelstekort zijn voor veel ondernemers herkenbare uitdagingen. Op Horeca Vakbeurs geven sprekers oplossingen voor deze uitdagingen.

Een aanzienlijk deel van de horecanieuwbouw betreft restaurants. Projecten tussen de 10 en 50 miljoen euro komen het vaakst voor.

In de zwaar door de coronacrisis getroffen horeca en cultuur-, sport- en recreatiesector trekt het aantal startende ondernemers weer aan.

Brancheorganisatie Horecabrains bevriest tijdelijk het lidmaatschap van haar leden. 'Vanwege de crisis met het coronavirus moet je laten zien wat je aan elkaar hebt. Wij willen daarin het goede voorbeeld geven.'

Komende editie van Gastvrij Rotterdam komt Chefs à Table voor het eerst naar de beursvloer. Chefs à Table is een culinaire internationale rondreis van gerenommeerde chefs. Het biedt horecaprofessionals de mogelijkheid om chefs niet alleen te zien koken, maar ook de interactie aan te gaan.