Amrâth Hôtels heeft een vernieuwde directie, bestaande uit drie vertrouwde en ervaren leiders: Joris Rietveld (ceo), Peter van Berkel (cfo) en Leila Hulshof (coo).

Op maandag 22 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de spannende voorronde van de Hanos Gouden Koksmuts plaats. Vijf teams gaan door naar de finale.

Zoe Hamburger is per 1 september 2025 benoemd tot managing director van McDonald's Nederland.

De Tweede Kamer heeft op 9 september 2025 een motie aangenomen die pleit voor een oplossing voor de bijschrijfplicht van dagleidinggevenden in de Alcoholwet.

Tijdens Gastvrij Rotterdam is de eerste editie van de CuliQuiz Top 100 gepresenteerd: een lijst met inspirerende aanjagers van het culinaire en gastvrije vakmanschap.

Energie is voor de horeca een van de grootste kostenposten. Met keukens die vanaf de vroege ochtend draaien, hotelkamers die continu verwarmd of gekoeld worden en verlichting die dag en nacht brandt, is de sector energie-intensief. Tegelijkertijd is de energiemarkt grillig: prijsstijgingen kunnen de begroting flink onder druk zetten. Eneco GroenGebouw™ helpt horecaondernemers om grip te houden.

Wie het nieuwe 't Zusje in Leeuwarden binnenstapt, ziet een grote ovalen bar, fluwelen stoelen, hoge spiegels en gouden accenten. Het voormalige La Place-pand kreeg een complete metamorfose. 'Dit is echt een nieuwe generatie Zusjes', zegt floormanager Mandy Bos.

Het iconische pand van het oude Tivoli aan de Oudegracht opent opnieuw haar deuren, dit keer als Union House.

Werner Loens, gepensioneerd hoofdinspecteur van Michelin, heeft zijn boek 'Anoniem aan Tafel' gepresenteerd. In het boek geeft hij een inkijkje in de manier van werken van Michelin. Misset Horeca las het boek en zocht naar nieuwe inzichten.

DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton hebben op donderdag 18 september officieel hun deuren geopend.