Op het Neude in Utrecht is Lefebvre's Liquorbar geopend, pal naast de andere zaak van Ernest Lefebvre, Wijncafé Lefebvre. De term 'Liquorbar', liquor is de verzamelnaam van drank, is geïnspireerd uit de tijd dat Ernest in Chicago woonde en werkte.
De finales van de Nederlandse koffiekampioenschappen zijn in maart 2020 op het Amsterdam Coffee Festival, de voorrondes voor die finales vinden eind oktober en begin november plaats. Een overzicht van de deelnemers aan die wedstrijden.
Smood Juicebar in Utrecht moet de naam aanpassen. De Amerikaanse keten van sapbarren Dr Smood vindt dat de naam te veel op die van hen lijkt en eist, gewapend met dreigende advocaten, dat de Utrechtse ondernemer de naam aanpast. Om hoge proceskosten uit de weg te gaan, kiest die eieren voor haar geld.
Rob Clarijs, eigenaar van koffiebranderij De Zeeuwse Branding, heeft de prestigieuze baristawedstrijd Coffee Masters 2019 gewonnen op het London Coffee Festival. Vorig jaar werd Clarijs al tweede.
Utrecht krijgt in Peron E, een loods langs het spoor in de Tweede Daalsebuurt, een horecabedrijf met een hoofdrol voor ping pong.
Fijne sfeer, leuk bedrijf. Manager Remco is tevens barista van dienst. Hij wil zijn gasten een gebalanceerde zwarte koffie voorzetten die niet te sterk is, maar wel de bitters herbergt die de gemiddelde gast verwacht.
Ben Lobos, bartender bij Dr. in Rotterdam, mag zich een jaar lang de beste bartender van Nederland noemen. Met zijn bijzondere cocktail Musk and Amber overtuigde hij de jury tijdens de World Class Competitie. Tijd voor een interview.
In het Utrechtse Leidsche Rijn heeft Jumbo een nieuwe Foodmarkt geopend. Jumbo en La Place smelten op deze locatie samen. Zien?
De tien finalisten van de Dutch World Class™ Competition 2018 zijn bekend. Op 2 juni strijden zij om de titel Dutch Bartender Of The Year 2018.
Voor de derde keer is Lex Wenneker de beste barista van Nederland. Met een superstrakke en goed verzorgde run won hij het Dutch Barista Championship 2018.
De Utrechtse koffiebar 30ml heeft nu nog één vestiging, maar streeft naar een landelijke dekking. Hiervoor zoeken de ondernemers actief franchisenemers.
Gastronomixs, het bedrijf van Jeroen van Oijen en Inge Meijs, heeft de finalisten bekend gemaakt van hun wedstrijd wie het beste nouvelle streetfood maakt.
Binnenkort reist het team van het Utrechtse restaurant 'Podium onder de Dom' namens Nederland af naar de internationale finale van de Copa Jerez op 13 juni.
De Belgische bierbrouwerij Interbrew heeft in de eerste helft van dit jaar een nettowinst behaald van 171 miljoen euro tegen een winst van 165 miljoen ...
De restaurantgids Lekker 2003 mag in de verkoop blijven. Dat bepaalde de president van de rechtbank in Amsterdam donderdag in kort geding.
Heineken moet zijn strategie in Latijns-Amerika herzien. De bierbrouwer is daartoe gedwongen nadat de Braziliaanse concurrent Ambev donderdag 2 mei een ...
Royal Cosun in Breda en Koninklijke Cebeco Groep in Rotterdam hebben een principe-overeenkomst bereikt over de overname van Cebeco's meerderheidsbelang ...
Danny Galiart is per 22 januari geen directeur meer van Al Capone. De oprichter van de pizzaketen wordt franchisenemer.
Het is Heineken niet gelukt de Braziliaanse brouwer Kaiser volledig over te nemen. De Canadese bierbrouwer Molson heeft Kaiser voor 870 miljoen euro ...
De Europese Commissie heeft vrijdag de overname van de Duitse brouwerij Beck's door Interbrew uit België goedgekeurd. Interbrew dreigde een te groot ...