De afgelopen maanden heeft Golden Tulip Zevenbergen een geheel nieuw restaurant gebouwd, Auberge 1953, in het hotel. Bovendien heeft de lobby een metamorfose ondergaan en is een deel van de kamers vernieuwd.
Het kabinet zet de tweede stap in het versoepelen van de coronaregels definitief door. Dit betekent dat de terrassen vanaf woensdag 19 mei open mogen tussen 6 uur in de ochtend tot 20 uur in de avond. Sinds 28 april mogen de terrassen al open tussen 12 en 18 uur. Vanaf woensdag komen daar dus extra uren bij.
De vraag naar personeel in de horeca stijgt. Er zit een stijgende lijn in de vacaturetrend. Dat blijkt uit de maandelijkse data-analyse van vacaturesite Indeed.
Branchevereniging KHN uit zijn kritiek op de geplande toegangstest voor de horeca. 'Uit eten gaan met een sneltest is onbespreekbaar.' Deze conclusie trekt KHN na een recente enquête onder haar leden waaruit blijkt dat het overgrote deel van de horecaondernemers niet bereid is om testbewijzen in te zetten.
Veel politieke partijen hebben vragen over de terrastijden vanaf 28 april. 'Ik snap dat je niet wil dat mensen om 22.00 uur nog aan het bier zitten', aldus VVD-Kamerlid Sophie Hermans. 'Maar waarom kan 's morgens een kopje koffie met appeltaart niet op het terras?'
Edwin Kornmann Rudi opende zes jaar geleden Faralde Crane Hotel, waar hij de rich & famous ontvangt. Zo vuig en rauw de omgeving, zo excessief en over the top is het binnen. En dat is precies hoe de eigenaar het wil.
Het beroemde viersterrenhotel Hotel de Wereld in het centrum van Wageningen, onderging recent een restyling. De gemeenschappelijke ruimtes werden er in een eigentijds jasje gestoken.
Frank Hendriks (52) is gestopt bij Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal. Hij start samen met zijn zoon Simom Hendriks (22) een nieuw horecabedrijf in Hengelo met grand café, feestzaal en boetiekhotel.
De horeca is blij met de extra steun die het kabinet uitkeert aan ondernemers. Per 1 april geldt voor werkgevers dat de tegemoetkoming van de vaste lasten stijgt van 85 naar 100 procent. Volgens de brancheorganisatie zou de 100 procentvergoeding met terugwerkende kracht moeten gelden.
De zesde editie van de Gaia Green Awards gaat van start. Deze duurzaamheidsprijzen worden uitgereikt aan een strandpaviljoen, een hotels en een restaurant dat het afgelopen jaar grote stappen heeft gezet in groen ondernemen. Ook wordt dit jaar een nieuwe prijs toegevoegd: de Plasticvrij Award.
Om in te spelen op de manier waarop mensen elkaar professioneel ontmoeten en overleggen, die als gevolg van de pandemie fundamenteel is veranderd, lanceert Accor hun hybride meetingconcept All Connect. Hiervoor is een samenwerking aangegaan met Microsoft Teams.
Een avondje uit zit er helaas al té lang niet in. Om de gezelligheid van de kroeg toch de huiskamer in te brengen, lanceert de Brabantse Hoeve in Volkel het grote Brabantse Hoeve Spel.
Breda krijgt een tweede Van der Valk. In de stad zit al Van der Valk Princeville, nu zijn ook plannen aangekondigd voor een Valk Exclusief langs de A27, bij evenementenlocatie Breepark. Het hotel moet 180 kamers krijgen. Wanneer de bouw start of wanneer het hotel open moet, is nog niet bekend.
Per 1 maart dreigt een Algemeen Verbindend Verklaring (AVV) te worden aangenomen, waarbij de recycling van professionele apparatuur bij de stichting Open moet worden ondergebracht. Dit betekent hogere kosten keukenapparatuur door stijging verwijderingsbijdrage.
Restaurants, cafés en hotels mogen hun gasten om een vaccinatiebewijs vragen voor toegang tot hun bedrijven. Net als scholen, instellingen en evenementen. Dit zegt de Gezondheidsraad.
De drie finalisten die het tegen elkaar op gaan nemen in de strijd om de titel F&B Professional of the Year 2021 zijn bekend. Zij kregen de meeste stemmen van het publiek en mogen zich in de finale presenteren aan de jury. Wel wordt die finale uitgesteld vanwege corona.
Op de virtuele Horecava Limited vertellen horecaondernemers én leveranciers hoe ze deze coronacrisis doorstaan. Centraal staan zowel de impact op als de veerkracht van de branche.
Een kleine werkgever geeft een nieuwe werknemer een contract voor een half jaar met een proeftijd van een maand. Wanneer de man volstrekt onbetrouwbaar blijkt, ontslaat de werkgever hem in zijn proeftijd. De rechtbank verklaart het ontslag nietig. Hoe zit dit precies?
Door de crisis lopen Amsterdamse horecazaken in nood het risico in verkeerde handen te vallen. Daarom zijn er in de hoofdstad speciale ondermijningsteams opgezet die gaan onderzoeken of nieuwe eigenaren wel bonafide zijn.
Speciaalzaken voor koffie hebben goed geboerd in 2020. Doordat veel mensen thuiswerken én de horeca dicht is, steeg de omzet van verkopers van luxe koffie aan particulieren. Voor handelaren in kantoorkoffie was het juist een zwart jaar.
