Terras Top 100 2026 nr. 85: Restaurant Scarlatti, Leiden
Bij restaurant Scarlatti in Leiden hebben ze helemaal begrepen, zo concludeert de jury na meerdere bezoeken. Hier werken professionals. 'De wijkloopster en het team zijn vriendelijk en hebben de zaken goed onder controle. Men is zich ervan bewust dat het druk kan zijn en heeft de werkprocessen daar dan ook aan aangepast.'









