Michiel van der Eerde van Restaurant C en Baut in Amsterdam is maandagavond verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer 2016/2017.

Pop-up restaurant Baut in Amsterdam opent vanaf 15 januari de deuren openen aan de Zuidas. Na de sluiting van de locatie aan de Wibautstraat in maart, huisvestte het restaurant tot begin januari in een oude Citroën-garage op het Stadionplein. Nu is ook die locatie gesloten en verkast Baut naar de Zuidas.

Van half oktober tot eind december spreekt de culinaire wereld van 'het wildseizoen'. Onzinnig, vind ik. Het hele jaar door is wild verkrijgbaar. Maar in het laatste kwartaal van ieder jaar zijn de meeste wildsoorten volop verkrijgbaar, vandaar 'wildseizoen'.

Hotel Restaurant Kaatje bij de Sluis staat aan de vooravond van een grote verbouwing. Het horecabedrijf krijgt een volledig nieuw interieur in warme ...

Voor het interieur van de nieuwe aanwinst van Regardz Meeting Centers in Amsterdam Centrum is de Zwitserse kunstenaar Heinz Julen aangesteld. Julen ...

Chef-kok Michaela Rothauer van restaurant Kerkplein 10 uit het Gelderse Hemmen is kanshebber om tv-kok te worden bij de ouderenomroep MAX. De van ...

Plunderaars in New Orleans hebben het voorzien op hotels. Een ooggetuige meldde de Amerikaanse nieuwszender NewsChannel5 dat het Radisson Hotel ...

Geld is van ondergeschikt belang bij het bedenken van een nieuw horecaconcept. Het beperkt de ontwikkelingsfase van een nieuw concept en komt pas in ...

Op donderdag 24 maart heeft Burgemeester Ivo Opstelten van Rotterdam het ART Hotel Rotterdam / Woonhotel Rotterdam gevestigd op de vierde tot en met ...

Het vorige week door brand getroffen restaurant Goudreinet Opheusden gaat niet meer open dit jaar. Dat zegt de verzekeringsexpert na een grondige ...

Caspar Frenken en Nick Aalbers, studenten Bouwkunde aan de TU Delft, hebben met hun concept DommelschStenen de Café Cultuur Prijs 2004 gewonnen. Ze ...

De komende tien à vijftien jaar zal het aantal restaurants aan de onderkant van de markt verdubbelen. Dat zei Leo van Eeghem, voorzitter van de sector ...

Koningin Beatrix heeft zondagmiddag in Den Haag het verbouwde theater Diligentia aan het Voorhout heropend. De opening werd eerder uitgesteld naar ...

Met een sobere openingshandeling is maandag de Euromast in Rotterdam heropend. De toeristische attractie was negen weken dicht voor een ingrijpende ...

Inhakend op het succes van hulsloos toiletpapier brengt Lotus Professional een roestvrijstalen dispenser, speciaal voor horecagelegenheden op de markt. ...

De politie Twente en haar Duitse collega's beginnen in een café in het Twentse Deurningen een internationale stamtafel voor truckers. De politie wil de ...

RentNovation past bestaande horeca interieurs aan zonder ingrijpende verbouwingen. Met nieuwe kleurrijke gordijnen, spiegels, lampen, tafelkleedjes of ...

A. van der Stoel, voorzitter van de Amsterdamse binnenstad, wil een algeheel alcoholverbod voor brallende Engelsen en andere groepen die overlast ...

Het Parijse café annex tabakszaak 'Les Deux Moulins' dat in de hele wereld beroemd is geworden door de film 'Le fabuleux destin d'Amélie Poulain' van ...

De horecaformule Moeke krijgt nieuwe vestigingen in Nijmegen en Den Bosch. In Nijmegen wordt Grand Café Liz aan de Lentse Plas verbouwd tot Moeke en in Den Bosch komt een Moeke in het pand waar voorheen restaurant Croy zat aan de Pettelaarse Schans.