Aanvankelijk stond voor het restaurant Parkstad Plaza in de tweede helft van juni een grootse verbouwing gepland. Toen kwam in maart de coronacrisis. Deng besloot de verbouwing te vervroegen.
De eigenaren van Striethouldt Catering en evenementenbedrijf Funfactory050 hebben iets bedacht om in deze coronatijd door te kunnen draaien. Ze zijn een mobiele handwas-unit gestart.
Lunchrestaurant Happy Tosti in de Amsterdamse Pijp en belegger Orange Capital Partners (OCP) zijn tot een bijzondere overeenstemming gekomen. Voor elke werknemer met een arbeidsbeperking krijgt Happy Tosti een korting op de huurprijs.
De veelbesproken Tijdelijke wet maatregelen Covid-19 (oftewel: de Noodwet corona) is nog niet van kracht, maar zal naar verwachting binnen enkele maanden in werking treden. De gevolgen van deze wet zijn voor de horeca zeer relevant. Vragen en antwoorden over de noodwet op een rij.
De vegetarische trend sijpelt ook door in de wereld van de friettoppings: steeds meer ondernemers gooien er hoge ogen mee en zijn succesvol met hun eigen vegetarische loaded fries. Zes van hen delen hun geheimen.
De burgemeester van Hellendoorn mocht café de Kachel in Nijverdal afgelopen weekend voor een week gedwongen laten sluiten. Dat heeft de voorzieningenrechter van de rechtbank Overijssel bepaald in een procedure tussen het café en de gemeente Hellendoorn.
Sommige ondernemers in deze branche zijn echte sausfanaten. Dat geldt zeker voor Antoine van Vugt van Eetwinkel Kwebbles, die in binnen- en buitenland zoekt naar de beste sauzen om zich mee te onderscheiden. Hij zet er een aantal op een rij.
Een scherm op het terras is een alternatief voor de 1,5 meter afstand. Mark Rutte meldde deze versoepeling op 25 juni tijdens de persbijeenkomst. Als er een scherm tussen terrastafeltjes staat, mogen ze in het vervolg dichter op elkaar staan dan 1,5 meter. Misset Horeca verzamelde de op de markt gebrachte 'kuchschermen'. Alle schermen voor binnen en buiten op een rij.
Nog geen week nadat de verkoop van Roompot parken aan investeringsmaatschappij KKR bekend werd, kondigt de groep aan de komende tijd liefts zeven nieuwe parken in Nederland toe te voegen. Een deel daarvan betreft overstap van Landal. De eerste toevoeging is Pagedal in Groningen.
Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten écht kunt verrassen? Bresc deelt vijf unieke recepten voor loaded fries ontwikkeld. Mooie ingrediënten, lekker op smaak en eenvoudig te maken. Deze keer: Sweet Loaded Fries met chocoladeijs.