Recept Vis en Seizoen: gemarineerde langoustine
De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. In dit recept is de hoofdrol weggelegd voor langoustines. Bekijk hier het langoustine recept.

De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. In dit recept is de hoofdrol weggelegd voor langoustines. Bekijk hier het langoustine recept.

Den Haag verbiedt voorzichtige herstart strandhoreca op 20 mei.De gemeente Den Haag verbiedt de voorgenomen - voorzichtige - herstart van de strandhoreca op woensdag 20 mei. Ze moeten tot 1 juni gesloten blijven. Er komen geen uitzonderingen, maakte de gemeente Den Haag maandag 18 mei duidelijk.

Om de horecaondernemers te ondersteunen zodat ze vanaf 1 juni de kostbare vierkante meters op het terras optimaal kunnen benutten, heeft Satelliet Meubelen InBetween Outdoor Panel ontwikkeld: tussenschermen voor op het terras.

Het BNNVARA radioprogramma 'De Avonturen van Mark' op NPO 3FM start een zoektocht naar 'De Leukste Maaltijdbezorger van Nederland'. De winnaar wordt al snel bekendgemaakt.

Een 1,5 meter terras met 2 verdiepingen. Dat ontwikkelde Coreworks - deskundig in het bouwen van constructies en podia voor evenementen en festiva - speciaal voor de horeca.

Horecaondernemers kunnen ervan uitgaan dat de beperkte heropening van 1 juni doorgaat. Dat meldt De Telegraaf op basis van Haagse bronnen.

In Denemarken is de horeca op maandag 18 mei heropend. De Denen kunnen dus weer naar cafés en restaurants. De ongeveer twee maanden geleden door de coronacrisis gesloten horeca mag weer open, maar moet wel voldoende afstand tussen de gasten garanderen.

Vóór de coronacrisis werd de cafetaria nog weleens in een kwaad daglicht gezet. Sinds 15 maart is echter nog maar eens duidelijk geworden wat de kracht en het belang is van cafetaria's in onze samenleving. Daar mogen we best even bij stilstaan.

ENZO architectuur & interieur en V-studio ontwierpen het interieur voor No Rules, het nieuwe restaurant van Jacob Jan Boerma, Michel Pais, Bram van Es en Benjamin van Roekel. De opening van het restaurant aan het Marie Heinekenplein in Amsterdam zal plaatsvinden zodra de coronamaatregelen dit toelaten.

Horeca Buma Stemra: Het is nog niet duidelijk of horecaondernemers hun licentietarieven voor het afspelen van muziek in de zaak moeten betalen aan Buma Stemra. De horeca ging 15 maart verplicht op slot en mag 1 juni pas weer heropenen. Muziek werd niet afgespeeld in die periode.