Ondernemer Li Jin van cafetaria Klundert heeft in de strijd tegen het coronavirus het heft in eigen hand genomen en een plastic zeil in de zaak opgehangen. Het zeil scheidt het personeel en de gast bij de kassa.
Restaurant Con Fuego in Breda heeft een spectaculair nieuw interieur gekregen. Het grillrestaurant heeft na een verbouwing van ruim drie weken op 8 maart 2020 de deuren weer geopend. Het interieur combineert een stoere uitstraling met een warme sfeer. Eyecatchers zijn de bijzondere verlichtingsobjecten en de graffitikunstwerken van kunstenaar Marcel Labrie.
Met hun terras van restaurant De Werf in Veere, wisten Bart en Paul Melis de Terras Top 100 2019 op hun naam te schrijven. Mede door de snelle service, maar met gerechten en dranken op een hoog niveau, wisten zij juryleden te overtuigen. Wat hun succesformule inhoudt? Dat lichtten de broers toe op de Terras Bootcamp.
Zuur bier, biercocktails en natuurlijk laagalcoholisch en alcoholarm bier. Dat zijn de trends die bierkenner Rick Kempen zijn toehoorders voorhield op de Terras Bootcamp 2020. 'En alcoholvrij bier smaakt al lang niet meer alsof je in een dode muis bijt.'
Ruim 250 aanwezigen, tien workshops, plenaire sessies, netwerken, lunchen en borrelen. De Terras Bootcamp 2020 was opnieuw een geslaagde bijeenkomst voor horecaondernemers en medewerkers om het nieuwe terrasseizoen geïnspireerd en gemotiveerd af te trappen.
Papendal zet voortaan organisch afval van het sportcentrum om in biogas om mee te koken. Het bioafval (GFT en swill) hoeft daardoor niet meer afgevoerd te worden, maar wordt gebruikt om mee te koken en het water voor het hotelcomplex te verwarmen.
Ruim 200 gasten konden maandag 9 maart tijdens de 'College Tour' op de Terras Bootcamp hun prangende terrasvragen stellen over hun terras aan de ondernemers van Terras Top 100-winnaars De Boterlap in Harderwijk en De Werf in Veere. Ook gastvrijheidstrainer Frank Heijneman van de Gast is Koning gaf er zijn visie.
'Met kleine aanpassingen bereik je meer gasten, ga je duurzamer te werk en verrijk je jouw business.' De boodschap van Lisa Stel op de Terras Bootcamp, maandag 9 maart, was helder: meer vega(n) op de menukaart is niet moeilijk en levert ondernemers veel op.
Bar Rouge laat vanaf 19 maart oude tijden herleven aan de Singel in Amsterdam. Gevestigd in hetzelfde pand als de supperclub. In Bar Rouge kunnen gasten dansen, maar ook genieten van een compleet diner met Asian fusion gerechten in het restaurant.
Met de betaalapp van Hutten staan gasten nooit meer in de wachtrij voor de kassa in het bedrijfsrestaurant. Met de app kunnen gasten gemakkelijk en snel producten uit het bedrijfsrestaurant selecteren en direct betalen met hun mobiele telefoon.