Ergonomische zit-sta-unit voor koks
Noviteit in de stand van Maître Cuisine was de zit-sta-unit voor de horecakeuken. Ergonome Diane Cornelissen ontwikkelde dit werkstation voor koks in ...
82792 resultaten
Horecava 2002: Bron van echte smaak
Met zo'n 750 exposanten is de Horecava 2002 dit keer groot van opzet. Onder het motto 'Bron van echte smaak' laat Horecava 2002 de laatste ...
Meest markante ondernemer Zuid-Holland
Koninklijke Horeca Nederland heeft Guido, Gilbert, Sascha en Carmen Tjia van cafetaria De Smulhoek in Bergschenhoek benoemd tot Meest Markante ...
Hotels Accor meer in trek
Hotelexploitant Accor, het moederbedrijf van merken als Sofitel, Novotel en Ibis, heeft vorig jaar geprofiteerd van de groeiende vraag naar kamers. Dat ...
Accor groeit rond Middellandse Zee
Accor heeft in de eerste zes maanden van het jaar volop geprofiteerd van een groeiende vraag naar bedden rond de Middellandse Zee. Ook groei in Afrika ...
Kromkommersoep voor studenten UvA en HvA
Studenten van de Universiteit van Amsterdam en de Hogeschool van Amsterdam kregen op de Dag van de Duurzaamheid een vegetarisch menu voorgeschoteld in ...
Van Ruysdael blij verrast met Gouden Apenstaart Café Top 100
Ik dacht; even kijken wie 'm wint, kan ik daar van leren', aldus Sandy Kraakman, mede-eigenaresse van Grand Café Van Ruysdael. Tot haar prettige ...
Auto in de soep in McDrive
Gisteravond heeft een automobilist zijn auto in de prak gereden in de drive-thru van de McDonald's aan de Kleveringweg in delft. Door nog onbekende ...
Brombakfiets als rijdende uitgifte van soep
Mobiele catering is in, want eten in de openlucht betekent vrijheid en blijheid. Daarom leggen langzaam maar zeker steeds meer bedrijven zich toe op ...
Hotel zoekt deelnemers nieuwjaarsduik
Hotel Piccard in Vlissingen roept mensen op die gekleed in een t-shirt van het hotel willen deelnemen aan de nieuwjaarsduik van Vlissingen.
Professionele koks voor schoolkantines
Vijf professionele koks van Euro-Toques gaan vanaf volgende week woensdag een week lang koken voor Brabantse middelbare schoolkantines. Doel is dat ...
Topkoks schenken soeprecepten aan Leger des Heils
Geheel belangeloos hebben negentien Nederlandse topkoks van Les Patrons Cuisiniers hun soeprecepten prijsgegeven voor een speciaal soepboek van het ...
Bergère Group start Townhouse hotel
In Maastricht opent in september het Townhouse Hotel, een nieuw concept uit de stal van de Bergère Group van Paul Rinkens en Rino Soeters, het ...
Ramon Beuk niet uitgenodigd
Tv-kok Ramon Beuk klaagt in zijn kookrubriek Aan Tafel in de Telegraaf dat hij zelden tot nooit uitgenodigd wordt voor diners. Vrienden van de tv-kok ...
Cateringconcept voor ROC-studenten
Cormet Schoolcatering heeft een nieuw concept voor ROC-studenten. Het is de opvolger van Balance Food, het zo succesvolle concept voor middelbare ...
Culibus: berisping FIFA versus eten voor kids
De Culibus van de JRE rijdt gedurende het WK Voetbal door Zuid-Afrika. Met regelmaat doet MissetHoreca.nl verslag van de avonturen van de busgasten ...
Dertig koks in adviespanel voor Honig
Dertig chef-koks zijn aangetrokken om Honig te adviseren bij de ontwikkeling van nieuwe producten. De dertig koks hebben zitting genomen in een speciaal ...
Pieter Smits 40 jaar bij Hostellerie De Hamert
Pieter Smits is dit jaar veertig jaar verbonden aan Hostellerie De Hamert in Wellerooi. De bekende horecaman werkte er eerst als patron en de laatste ...
Scholieren 'aan tafel' bij Kaatje
Sterrenrestaurant Kaatje bij de Sluis in Blokzijl kreeg deze week bezoek van leerlingen van basisschool De Schutsluis. Reden: de Kinderboekenweek die ...
Delicatessenshop voor Marco Westmaas
De delicatessenwinkel van mede-initiatiefnemer Marco Westmaas, De Vegetarische Slager in Den Haag, gaat volgende week open. Aanvankelijk zou de zaak de ...