Broodjesketen Subway gaat met nieuwe menu's de strijd aan tegen overgewicht. De zogeheten Fresh Fit meals zijn er voor zowel volwassenen als kinderen.

Woensdag 12 september opende Subway haar vierde zaak in Nederland. De nieuwe vestiging van de sandwichketen bevindt zich in een nieuwgebouwd ...

De 100 grootste restaurantbedrijven van Duitsland zijn het afgelopen jaar nauwelijks gegroeid. Samen realiseerden ze een omzetstijging van slechts 0,4 ...

Wie volgt restaurant 't Havenmantsje, Van der Valk Sassenheim-Leiden en Het Hooihuis op? Deze bedrijven wonnen de meest recente edities van de verkiezing om het Beste Leerbedrijf Horeca. De wedstrijd kent dit jaar een nieuw onderdeel.

De Drank- en Horecawet maakt 1 juli 2021 plaats voor de Alcoholwet. Voor Sociale Hygiëne heeft dat in eerste instantie maar beperkte gevolgen. Bijschrijving in het Register Sociale Hygiëne is echter niet langer gratis maar gaat ongeveer € 50,- kosten.

Jasper van Almenkerk (1944) is vrijdag 10 januari 2020 overleden. Van Almenkerk was ruim 35 jaar lang betrokken bij vakwedstrijden voor de horeca. Ook verrichte hij veel werk voor de SVH Meestertitels. 

Tijdens de finale op de Horecava is donderdag 16 januari op de stand van SVH Restaurant 't Havenmantsje uit Harlingen uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2020. De tweede plaats ging naar Hotel Pulitzer uit Amsterdam. Le Brasseur uit Maarssen maakt op de derde plaats de lijst compleet.

SVH heeft namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca de top 3 Beste Leerbedrijf Horeca 2018/2019 bekendgemaakt. In willekeurige volgorde zijn dit: Hotel Okura Amsterdam, De Euromast Rotterdam en Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden.

De start-up HorecaHero komt met online trainingen voor medewerkers in de bediening. 'Toegankelijk en betaalbaar' zeggen de initiatiefnemers er zelf over.

Jarno Eggen, van Restaurant De Groene Lantaarn* in Zuidwolde, is officieel geïnaugureerd als de 141ste SVH Meesterkok.

Kasteel Maurick in Vught gaat weer open.

Afgelopen week werden we getrakteerd op twee ouderwetse gevallen recht-lullen-wat-krom-is. De brouwers legden uit waarom de pilsprijs zo hoog is als die ...

Een teleurstelling was het wel, een verrassing niet. In januari dit jaar verhoogde De Swarte Ruijter in Holten de menuprijs naar €37,50, waardoor het nu ...

Interim-directeur John Meuffels van SVH presenteert op 18 september zijn analyse over de toekomst van SVH. Dat meldt Ben Francooy van FNV.

Het bestuur van SVH heeft woensdag 18 september besloten de huidige stichting SVH met ingang van 1 januari 2014 te liquideren. Het bestuur heeft de ...

Jacques Vos is voorlopig de nieuwe voorzitter van het IJscentrum. Dat is op 10 juni bekendgemaakt tijdens de jaarvergadering van de partners van het ...

Toon Naber, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), is een van de kandidaten om zitting te nemen in het bestuur van SVH. Dat heeft KHN ...

Het Gilde van Nederlandse Meesterkoks gaat de titel Meesterkok, de Meesterproef en de certificering per 1 januari 2014 voortzetten. Aanleiding is het ...

Jeroen Robberegt vertrekt als chef-kok van het met één Michelinster bekroonde restaurant van grand hotel Karel V in Utrecht. De SVH Meesterkok gaat met ...

Toine Smulders heeft 1600 couverts verkocht voor zijn restaurant Villa Copera in Tolkamer met zijn eerste Groupon-deal. De voormalig wereldkampioen ...