De beroemde Franse driesterrenkok Paul Bocuse houdt er niet van dat restauranthouders hun klanten komen vertellen wat de herkomst van een gerecht is. ...

Roy Pelgrim van Restaurant Cordial in Oss is de beste sommelier van Nederland. Pelgrim veroverde de Trophéé Ruinart, oftewel het Nederlands ...

Het wijnevenement 'Ontdek de Nieuwe Wereld' bestaat vijf jaar. In april vindt de jubileumeditie plaats. Deze keer biedt het wijnevenement ruimte voor ...

Twee keer deed hij mee en de derde keer was het prijs voor Toine Smulders van De Beukenhorst in Winterswijk. Vorige week won hij de Grand Prix ...

Vrouwen stellen andere eisen aan een hotelovernachting dan de gemiddelde man. Als ze alleen reizen, zijn ze gebaat bij veiligheid, design en comfort.

Aan de ruzie tussen Franse wijnboeren en de overheid lijkt maar geen eind te komen. Onlangs raakten de wijnboeren bij een betoging slaags met de ...

Een echtpaar dat van een lekkere maaltijd en dito flesje wijn genoot bij het Haarlemse restaurant de Wandelaar kreeg een flinke schok te verduren aan ...

De verkiezing van de wedstrijd Wijnen van het Jaar heeft een reeks aan winnaars opgeleverd. Naast overall winnaars werden er diverse categoriewinnaars ...

De nieuwe Chinese keuken voegt het beste van twee keukens samen. Wij in het westen hebben niet alleen de Chinese keuken leren kennen en waarderen, maar ...

Officieel heette het een concurrentieanalyse. Maar feitelijk was het meer een tocht langs een aantal collega's voor wie Max Massen veel respect heeft. ...

Ingrediënten:0,8 kg hazenrugfilet 1 kg stoofpeertjes st Remy0,25 cl port (keukenport) 200 g suiker1 kaneelstokje1 dl melk2 selderijknollenhalve ...

Theater/hotel Figi in Zeist was donderdag het toneel van de aftrap van de Faitrtrade Week. Voor deze gelegenheid was prinses Máxima naar Zeist gekomen ...

Bij de Bezorgbeer drinkt een jongere voortaan niet meer. De maaltijdbezorger gaat strenger controleren op alcoholgebruik onder jongeren en vraagt ...

Doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg. Dat is vrij vertaald het devies van chef-kok Sjaak Pörteners van hotel-restaurant De Limbourg in Sittard. ...

Vliegvaartmaatschappij KLM serveert vanaf december 2009 een menu in de world businessclass van de Nederlandse topkok Margot Janse. Op maandag 23 ...

Student zijn is een vak apart. Tot deze ontdekking komen de acht ervaren gastheren en -vrouwen die deelnemen aan de vernieuwde Masterclass ...

Restaurant Slangevegt in Breukelen is deze week 's nachts beroofd van honderden flessen wijn. De totale waarde van de partij is niet bekend.

Hotel de Oude Lantaarn en restaurant Pippijn in Wijk bij Duurstede hebben het ondanks de hulp van Herman den Blijker en Willem Reimers niet gered. ...

Op dinsdag 1 juni zijn de nieuwe versierselen van SVH Meesterkok tijdens het culinaire evenement Salon van de Smaak op Landgoed Wolfslaar in Breda ...

In Kasteel de Haar in Haarzuilens bij Utrecht wordt van vrijdag 12 tot en met zondag 14 mei het jaarlijkse Italië-evenement gehouden. Een week ervoor ...