Restaurant Latour van hoteltopper Huis ter Duin in Noordwijk is winnaar geworden van de kookwedstrijd Grand Concours Laurent-Perrier. Chef-kok Marcel ...

De Stenden Hogeschool opent 18 november een opleidingshotel in Port Alfred in Zuid-Afrika. Meesterkok Albert Kooy introduceert in het bijbehorende ...

The Wine and Food Association roept chefs en sommeliers op deel te nemen aan de Copa Jerez 2009. Bij deze wedstrijd gaat het om verrassende, innovatieve ...

Partycateraars hebben door de geldcrisis te kampen met flinke bezuinigingen op de eindejaarsfeesten. Er worden annuleringen gemeld en de feesten die wel ...

Silvester's in Sittard gooide het roer recent volledig om. Het aanbod werd laagdrempeliger en het plezier keerde terug. GaultMillau 2012 beloonde het ...

Lars van Galen, chef de cuisine van Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte heeft maandag 10 oktober de Prix Taittinger Benelux 2011 in de wacht ...

Italiaans restaurant Enoteca, onderdeel van het nieuwe Eden Manor Hotel in Amsterdam-Oost, presenteert vrijdagmiddag 22 juli haar eigen magazine. ...

Ruim vijfhonderd Delftenaren hebben deze week het wereldrecord champagneflesontkurken verbroken. Onder luid gejoel schoten 520 kurken over De Markt.

De Nederlandse wijnproductie zit in de lift. Vorig jaar waren er dertien wijnboeren meer dan een jaar daarvoor. In Nederland zijn er nu 81 bedrijven die ...

MANNA Nijmegen voert haar strijd tegen online neprecensies op. Nijmeegse studenten worden nu opgeroepen om twee positieve recensies over andere ...

Plaats 500 ROC-studenten in een zaaltje, en je weet dat er herrie komt. Toch organiseerden Koks- en Gastvrijheidsgilde voor de tweede keer de Gilden ...

Om de verkoop van Europese wijn te bevorderen moet op etiketten voortaan de druivensoort zoals Chardonnay, Merlot of Shiraz komen te staan. Wijnboeren ...

Horecagroothandel Kweker organiseert op de wereld Markt op de Horecava op woensdag 11 en donderdag 12 januari twee 'dove' wijnproeverijen.

Hotel en restaurant De Echoput in Hoog Soeren opent op 12 oktober een kook- en wijnschool. Deze is ondergebracht in een dependance naast de De Echoput.

De aangesloten restaurants van het samenwerkingsverband Alliance Gastronomique organiseren voor het tweede jaar een week waarin jongeren in de leeftijd ...

Restaurant 'In de keuken van Floris' is het beste restaurant van Rotterdam en omstreken. Althans, volgens het Algemeen Dagblad. De krant gaf 'In de ...

Martijn van Winden heeft in het Mexicaanse Puebla de derde plaats gehaald bij internationale wedstrijd voor jonge gastheren, Coupe Georges Baptiste. Van ...

Een recordaantal riviercruiseschepen doet komend weekeinde Amsterdam aan. Op zaterdag zijn dat er 39 en op zondag 37, maakte Amsterdam Cruise Port ...

Het Franse cosmeticamerk Dior lanceert haar nieuwe huidverzorgingslijn l'Or de Vie, waarin gebruik wordt gemaakt van wijnranken van het beroemde château ...

Topkoks op iedere gewenste locatie. Daar zorgt de Arjan van Dijk Groep voor in haar nieuwe concept Masters of Food. Behalve culinaire exclusiviteit is ...