Restaurant viert jubileum met oude gerechten én prijzen
Geen tarte tatin van ananas, kalfshaas gevuld met langoustine of Iers lamsvlees met een zalf van knolselderij. Maar een meloencocktail, karbonade en ...
82768 resultaten
Rudolph
Beursprimeur in deze stand is Rudolph, een nieuw alcoholisch drankje dat in samenwerking met Born Sportscare is ontwikkeld. Deze energy booster wordt ...
Handel in belugakaviaar mag weer
De duurste kaviaar ter wereld, beluga, mag weer in beperkte hoeveelheden worden verhandeld. De Verenigde Naties hebben maandag het verbod op de handel ...
Vis duur betaald
Veel vissoorten zijn in prijs gestegen. 'Met name tong groot, ƒ68,- per kilo, tarbot 1, ƒ52,- per kilo en kabeljauw 1 en 2 vanaf ƒ22,- per kilo, zijn ...
Opening kreeftenseizoen 29 maart 2012
Op donderdag 29 maart 2012 wordt het kreeftenseizoen officieel geopend. De eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen wordt die dag binnengehaald en ...
Nieuwjaarsduik bij cafetaria trekt honderden deelnemers
De Nieuwjaarsduik bij Verhage Nesselande in Rotterdam trok dit jaar een recordaantal deelnemers. Maar liefst 335 mensen namen een duik om daarna in de ...
Sterk deelnemersveld Zilveren Oester 2011
De kookwedstrijd om de Zilveren Oester en de bedieningscompetitie om 'Gastronomie laat de mens genieten', kent op 1 maart 2011 een sterk deelnemersveld. ...
Wesley Fok verrast door 'hoogste nieuwe binnenkomer
Wesley Fok staat nog te shaken net na de prijsuitreiking van de Cafetaria Top 100 van 2011 in Bunnik. Hoewel hij niet op het podium stond met zijn ...
Blaauw trots op Bib Gourmand Ron's Vis van de Dag
Tweesterrenkok Ron Blaauw is trots op de toekenning van een Bib Gourmand voor Ron's Vis van de Dag in Ouderkerk aan de Amstel. 'Een compliment en een ...
McDonald's opent op plek met horecatraditie
Het McDonald's restaurant in Udenhout dat vandaag opent staat op historische horecagrond. Het restaurant met McDrive is gevestigd op de kruising ...
Veel energiezuinige lampen in de horeca
In de horeca worden relatief veel spaar- en ledlampen gebruikt. Van de 48 lampen die gemiddeld hangen in een horecabedrijf, zijn 2,7 stuks spaar- of ...
New York Pizza gaat voor gezond(er)
Vrijwel alle fastfoodformules in de Misset Horeca Top 100, de ranglijst met grootste horecabedrijven en -merken, deden het goed in 2010. Toch blijft ook ...
McDonald's heeft geen plannen met dönervlees
McDonald's heeft in ons land geen plannen om het assortiment uit te breiden met dönervlees. Dat laat de Nederlanse tak van de fastfoodgigant weten na ...
Videoworkshop tekenen op capuccino 'Tattoo-ccino
<strong>Winnaars aan het woord:</strong> <a migration="true" ...
SAB krijgt MSC-keurmerk voor duurzame vis
SAB Catering heeft als tweede cateraar in Nederland het Marine Stewardship Council certificaat ontvangen. De uitreiking van het certificaat betekent ...
Krokantjes van truffelaardappel
Gebruik truffelkrokantjes als garnering bij zalm
Restaurant Amice opent in Loosdrecht
Restaurant Amice heeft op de oude plek van restaurant ZIN in Loosdrecht haar deuren geopend. Marjolein Lengers is de eigenaresse va het restaurant en ...
Mijn Tent is Top-zaak in andere handen
Brasserie Suisse in Amsterdam, deelnemer in de eerste serie van Mijn Tent is Top, heeft een nieuwe eigenaar. Begin 2007 was in de eerste serie van Mijn ...
Kerstdinner voor singles in sterrenrestaurant
Het met een ster bekroonde Maldense restaurant Le Marron ruimt op tweede kerstdag een grote tafel in voor alleengaanden. Singles die geen zin hebben als ...
Nieuwe kledinglijn Maison van den Boer
Medewerkers van topcateraar Maison van den Boer hebben een nieuwe outfit. De nieuwe kledinglijn is ontworpen door Martijn Lusink van Oger Corporate ...