Cranberries: het Goud van Terschelling
Op Terschelling groeit de van oorsprong Amerikaanse veenbes,ook wel lepeltjesheide genoemd, maar beter bekend onder de naam cranberry. Tijdens de lange reizen in de tijd van de grote zeilschepen, namen Amerikaanse schepen vaten met cranberries mee om de bemanning te beschermen tegen de scheurbuik. Het hoge gehalte van vitamine C in de bessen was een probaat middel tegen deze gevreesde ziekte en de bessen waren daardoor ook lang houdbaar.
