Misset Hotel augustus 2019
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel augustus 2019.
83366 resultaten
Misset Horeca nummer 15 2019
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 15.
Zo krijgt een verlept hotel aan de Zeeuwse kust een rooskleurige toekomst
In het Zeeuwse Westkapelle zijn, ondanks de fraaie ligging aan zee, slechts twee hotels. Eén daarvan veranderde eind vorig jaar van eigenaar en opende begin 2019 geheel gerenoveerd en voorzien van een nieuwe naam de deuren: Boutique Hotel Charley's. Hoe een verlept hotel een eigentijds en goed doordacht bedrijf werd.
Horeca Friese Wadden gaat personeelstekort te lijf met Academy
In navolging van Texel, gaan nu ook de Friese Waddeneilanden een eigen Academy oprichten. Doel is om personeel op te leiden en te werven voor de horeca. De horeca op de Friese Waddeneilanden kampt met een flink personeelstekort.
Einde groei lijkt in zicht voor Amsterdamse hotels, voor even
Voor het eerst sinds lange tijd even geen jubelnieuws over de Amsterdamse hotelmarkt. Waar het al enige jaren leek of the sky the limit was: bezetting, kamerprijs, alles bleef stijgen en stijgen. Daar lijkt nu voor het eerst een einde aan te komen. Al is het vermoedelijk maar voor even.
Alfred 'The Carlton-man' Bree blikt terug op 35 jaar Carlton Hotel Collection
Alfred Bree (67) verlaat per 1 september na 35 jaar de Carlton Hotel Collection, de hotelgroep die de aannemerszoon met zijn eigen handen heeft opgebouwd. 'Ik ga vooral de mensen missen.'
Bestellingen virtuele keukens Deliveroo verdrievoudigd in een jaar
Deliveroo Editions, het 'kitchen only'-concept van Deliveroo, viert zijn eerste jubileum. Het concept werd in de zomer van 2018 geïntroduceerd. Het aantal bestellingen is nu na één jaar verdriedubbeld vergeleken met het aantal bestellingen in de eerste drie maanden.
Aantal ijssalons in Nederland flink toegenomen
Nederlanders kunnen op veel meer plekken een ijsje eten dan 12 jaar geleden. Het aantal ijssalons is enorm toegenomen, en Nederlanders eten ook veel meer ijs dan voorheen.
De Frikandel Double Dutch van Cafetaria Borst
De Spaanse variant op een frikandel speciaal staat sinds de zomervakantie op de kaart van Cafetaria Borst in Wezep. Een oer-Hollandse snack met een Engelse naam op z'n Spaans bereid. Jan en Jacqueline Borst keken het kunststukje af van een collega-ondernemer op vakantie aan de Costa Brava.
Primeur in Den Haag: steak en friet on the go
Steakhouse South of Houston in Den Haag verkoopt sinds kort steak en friet vanuit een verkoopraam aan de voorkant van het restaurant. Volgens mede-eigenaar Jaimy Schmitt is 'steak-frites' on the go een uniek concept.