Royal Swinkels Family Brewers heeft een minderheidsbelang van 40 procent verworven in de Georgische brouwerij Argo.

Binnenkort is Groningen een stoere en eigenzinnige horecazaak rijker. Florentin zal haar deuren openen op 3 september . Florentin, alias FLO., zal zich vestigen in voormalig restaurant De Oude Gasfabriek. Gelegen in de creatieve wijk het Ebbingekwartier.

Papa John's opent binnenkort de 25e vestiging in Groningen. Deze nieuwste locatie van de pizzarestaurantketen opent op 22 augustus aan de Nieuwe Ebbingestraat 87 in Groningen. Om dat te vieren deelt Papa John's gratis pizza uit tussen 12.00 en 13.00 uur.

De zomercocktail Fizzy Peachtree is bruisend en licht met het aroma van zongerijpte perziken. Dit drankje valt in de serie zomercocktails van Rutte Distillateurs die geïnspireerd zijn op Japan: minimalisme, eenvoud en natuurlijke ingrediënten. Hier het cocktailrecept.

Wines of South Africa, WoSa, heeft de finalisten van de Sommelier Cup 2019 bekend gemaakt. Elf landen sturen een kandidaat naar Zuid-Afrika waar in september de finale plaatsvindt van deze driejaarlijkse wedstrijd. Twee Nederlanders staan in de finale.

Op de 'mooiste plek van Den Haag' exploiteert Frank de Jong BIK Frietwerk. Met een inrichting die even opvallend is als de naam. Het resultaat: lampen van aardappelzakken, zwarte muren met tekeningen van frietjes, stoelen van oud ijzer en houten tafels. Ook gaaf: een koelcel voor de aardappelen.

De naam van het voedingsconcept van het Maasstad Ziekenhuis in Rotterdam is Met Aandacht Aan Smaak & Service: MAASS. Vijf keer per dag kan de patiënt aan zijn bed kiezen voor een maaltijd of snack waar hij op dat moment zin in heeft. 'De patiënt houdt de regie over wat, wanneer en waar hij eet.' 

Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer: bijzondere koude koffies, waaronder raketijskoffie

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 14.

Dunkin' Brands heeft goed geboerd met zijn koffiedrankjes. De bezoekers van Dunkin' Donuts kochten in het afgelopen kwartaal vooral veel caffè latte's. Volgens financieel directeur Kate Jaspon is dat bewijs dat de huidige strategie met focus op premium-drankjes zijn vruchten afwerpt.