Snackproducent Bakx Foods sluit de deuren
Producent van diepvriessnacks en koelverse producten Bakx Foods sluit op 31 juli de deuren. Het Amerikaanse moederbedrijf heeft de stekker uit het Veldhovense bedrijf gestoken.
82985 resultaten
Brandschade in je restaurant? Voorkom dat je je zaak moet sluiten
De eigenaar van Jade City in Biddinghuizen ondervond het aan den lijve: door brand kan je zaak een flinke tijd stil komen te liggen. Bij brandschade in je restaurant loop je omzet mis terwijl je vaste lasten gewoon doorlopen. Zonder een bedrijfsschadeverzekering kun je dan vaak je tent sluiten.
Twee Nederlandse chefs op lijst plek 51 tot 120 van World's 50 Best Restaurants 2019
Om het 120-jarig bestaan van St. Pelegrino te vieren, brengt de World's 50 Best Restaurants eenmalig een lijst uit met de 120 beste restaurants ter wereld. Traditioneel worden de nummers 51 tot en met 100 vooraf bekendgemaakt, nu dus 51 tot en met 120. Op deze lijst twee restaurants van een Nederlandse chef.
Nederlandse finale Bocuse d'Or 2019 ook met vleesgerecht op schaal
De Nederlandse finale van de Bocuse d'Or die in september 2019 plaatsvindt op Gastvrij Rotterdam kent een nieuw onderdeel. Net als bij de Europese finale moet het vleesgerecht vanaf nu ook op een schaal worden gepresenteerd.
Oprichters Chez Claire en Wasbar onthullen branding-geheimen
Yuri Vandenbogaerde en Dries Henau - bekend van de populaire Belgische horecaconcepten Wasbar en Chez Claire - onthulden maandag 17 juni op het congres Data Meets Hospitality al hun brandinggeheimen. Wat ligt er aan de basis van een sterk merk? En hoe zorg je ervoor dat je jezelf in de kijker speelt?
Adriaan Visser van Tribeca behaalt Advanced Sommelier titel
Adriaan Visser, sommelier bij tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze heeft de titel Advanced Sommelier behaald van The Court of Master Sommeliers. Hij is de derde Nederlander in bezit van deze titel. De andere twee zijn Jan Willem van der Hek en Richelle van Gemert.
Wet arbeidsmarkt in balans: wat betekent het voor de horeca?
De Eerste Kamer heeft in mei 2019 de Wet arbeidsmarkt in balans aangenomen. Deze wet, ook wel WAB genoemd, gaat in per januari 2020. Wat betekent de WAB voor horeca ondernemers?
Het frietje met kruidenmelanges van Gerben Hensen van Frites Unique
Speciale frietvarianten zijn hot en steeds meer ondernemers serveren verrassende en unieke creaties. Gerben Hensen van Frites Unique in Rotterdam vertelt over zijn frietjes met verse kruidenmelange.
Stichting Ketelkwestie vraagt bijdrage voor bakwandenonderzoek
De Stichting Ketelkwestie vraagt de medewerking en een bijdrage van cafetariahouders die last hebben of last hebben gehad van lekkende frituurketels. Alleen dan kan het bakwandenonderzoek worden afgerond en kan de stichting, wiens oprichting bijna is afgerond, werken aan een compensatieregeling.
Rob Doorn stopt als formulemanager van Plaza en Big Snack
Formulemanager van Plaza en Big Snack Rob Doorn stopt per 1 juli bij groothandel Sligro. Zijn opvolger is Bart Krause, een voormalige Plaza-ondernemer.