De bekendmaking van de Café Top 100 gaat beginnen. Dagvoorzitter en caféhouder Henk Westbroek presenteert samen met Martine Zuil van Misset Horeca de ...

Tilburg is vanaf Koniniginnedag een nieuw casino met een horecaconcept rijker. Jack's Casino aan het Pieter Vreedeplein meet maar liefst 1200 vierkante ...

Op Twitter is een denktank ontstaan om iets te doen voor de zieke topkok Cas Spijkers. Onder aanvoering van de bekende horecaondernemer Ad Janssen ...

Consumenten hebben in mei ruim 2 procent meer besteed dan in dezelfde maand een jaar eerder. Onder andere werd meer besteed aan het bezoek aan restaurants.

Consumenten trokken afgelopen maanden vaker de portemonnee voor bijvoorbeeld een bezoek aan een restaurant of een terrasje.

De omzet van de Nederlandse horeca blijft toenemen, volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Ook in het vierde kwartaal van vorig jaar was ...

Cees Helder volgt per 1 februari de zieke Cas Spijkers op als boegbeeld van de Cas Spijkers Academie. Dat is vrijdag bekend gemaakt. Voormalig ...

Didi Whitlau van de Alliance Gastronomique Néerlandaise is verbaasd over het besluit van Michelin om alle gidsen uit de handen te halen. Volgens de ...

De Oranjerie Ruurlo behoort voortaan tot het selecte gezelschap van horecabedrijven dat gasten mag begeleiden bij het sabreren van een fles champagne. Hierbij open je de fles champagne met een sabel. Wie mag dit nog meer?

Vliegtuigbouwer Boeing gaat in China duurzame brandstof voor de luchtvaart produceren die wordt gewonnen uit gebruikte frituurolie van restaurants en ...

SCHIPHOL/GUANGZHOU - Schiphol gaat helpen luchthavenwinkels en horeca op te zetten op het vliegveld van de Chinese stad Guangzhou.

McDonald's verhoogt haar investeringen in China met 25 procent dit jaar. Dit moet leiden tot de opening van 175 nieuwe McDonald's-vestigingen in de ...

SHANGHAI - De van oorsprong Nederlandse modeketen C&A opent nog dit jaar de eerste winkels in China. De eerste vier C&A-vestigingen daar zijn gepland ...

De dierentuin in Beijing is in opspraak geraakt na publicaties over het menu in het restaurant. Daar worden gerechten opgediend waarin exotische ...

Hotel chain Accor is to open nine hotels in China, in what it has described as its most significant expansion in the country since first opening there ...

Het toerisme in Azië heeft zwaar te leiden onder de uitbraak van de mysterieuze en dodelijke longziekte SARS (Severe Acute Respiratory Syndrome). ...

Bierbrouwer Anheuser-Busch InBev heeft in het eerste kwartaal minder bier verkocht dan een jaar eerder. Het Belgisch-Amerikaanse concern had onder meer last van zware economische omstandigheden in Brazilië. De nettowinst, geschoond voor eenmalige posten, zakte met twee derde tot 844 miljoen euro.

De Nederlandse economie is in het eerste kwartaal met 0,5 procent gegroeid ten opzichte van het voorgaande kwartaal. Het is daarmee voor het achtste kwartaal op rij dat de economie groeit. Onder meer in de horeca werd weer meer besteed. Volgens minister Kamp van Economische Zaken maakt het kabinet werk van extra financiering voor ondernemers, het stimuleren van innovatie en het terugdringen van regels voor het bedrijfsleven.

De verschillen in brutowinstmarge in de horeca zijn enorm. Waar de ene ondernemer op een en hetzelfde product - saté - een brutowinstmarge van 85 procent haalt, blijft de ander steken op een magere 60 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Misset Horeca.

Met 'The Soda Experience' voegt Coca-Cola als eerste frisdrankproducent wereldwijd een AR beleving toe aan het serveren van drankjes in de horeca.